E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяОтбивные
Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриной грудки уже давно стали классикой. Они одинаково хорошо подходят и для семейных трапез, и для праздничных застолий. При этом чаще всего отбивные из филе курицы обмакиваются в кляр и жарятся на сковороде, однако встречаются и такие рецепты, в которых отбивные присыпаются специями и пряностями и жарятся либо запекаются в духовке "в голом" виде. Или же, наоборот, "нагружаются" грибами, сыром и овощами, после чего помещаются в духовку и запекаются до появления умопомрачительных ароматов... Как видите, вариантов приготовления куриных отбивных очень много... Какой попробуете первым?


В данной подборке представлены лучшие рецепты отбивных из куриного филе с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные отбивные из куриной грудки!

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Куриное филе в сметанном кляре
Аймкук

Рецепты отбивных из куриной грудки

Куриная грудка - 500 грамм;

Сыр твердый - 100 грамм;

Сметана - 2 столовые ложки;

Яйцо - 2 штуки;

Мука - 3 столовые ложки;

Подсолнечное масло - 50 миллилитров;

Соль и перец по вкусу.

Отличный рецепт отбивных из филе куриной грудки на сковороде в сырном кляре.
  • 291
  • Ингредиенты
Рецепт от Zoya7

Куриное филе – 500 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Мука пшеничная – 4 ст.л.

Смесь сушеных итальянских трав – 0.5-1 ч.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Сочные, нежные на вкус отбивные из куриного филе в сметанном кляре - универсальное блюдо, которое должно быть в арсенале у каждого кулинара.
  • 149
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Филе куриное - 400 г

Помидор - 2 шт.

Лук зеленый - 2-3 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Сыр твердый - 3 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Соль морская - по вкусу

Простой в приготовлении рецепт отбивных из куриного филе с сыром и помидорами в духовке.
  • 105
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Куриное филе - 400 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Маринад:

Соус соевый - 4 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соус чили - по вкусу

Хмели-сунели - щепотка

Специи - по желанию

Рецепт ярких и сочных отбивных из куриного филе в маринаде из соевого соуса.
  • 179
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Куриное филе - 4-5 кусков

Сыр твердых сортов - 30-50 г

Мука - 2 ст.л

Крахмал - 1 ст. л

Яйцо - 1 шт

Вода - около 0,5 стакана

Карри - 0,5 ч.л

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой...
  • 220
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Куриное филе – 1 шт.

Бекон – 2 полоски

Помидоры – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Кукурузная мука – 6 ст.л.

Сыр сулугуни – 70 г

Масло растительное – 30 мл

Соль, перец – по вкусу

Куриные отбивные с беконом, помидором и сыром в духовке - это просто шикарное блюдо, к которому подойдет любой гарнир.
  • 220
  • Ингредиенты
Рецепт от Alena2018

Куриная грудка - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Овсяные отруби (измельченные) - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Куркума (молотая) - 1 г

Твердый сыр - 30 г

Свежий укроп - на подачу

Соль и перец - по вкусу

Простой способ приготовления филе куриной грудки в кляре с сыром и овсянкой по диете Дюкана.
  • 128
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви

Куриное филе - 200 г

Помидор - 100 г

Сыр твёрдый - 70 г

Тимьян сушёный - 0,25 ч.л.

Петрушка сушёная - 0,25 ч.л.

Базилик сушёный - 0,25 ч.л.

Пажитник молотый - 0,25 ч.л.

Розовая соль - 0,25 ч.л.

Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.

Масло подсолнечное - 60 г

Вкуснейшие отбивные из филе куриной грудки с помидорами и сыром, запеченные в духовке.
  • 238
  • Ингредиенты
Рецепт от Svetlaya

Куриное филе - 800 г

Яйца куриные - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Хмели-сунели - 2 ст.л.

Мука пшеничная - для панировки

Приготовьте куриное филе в кляре из взбитых белков, и вкусный, сочный и "пушистый" ужин непременно вас порадует.
  • 144
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Куриное филе - 300 г

Яйцо СО - 1 шт.

Сыр твердый тертый - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Молоко (по надобности) - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Приправа с шафраном - 0,5 ч.л.

Масло постное - для жарки

Вкусный рецепт приготовления куриных отбивных в кляре с сыром.
  • 194
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Куриные бедра - 5 шт.

Мука пшеничная - 6 ст.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - 1,5 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

Растительное масло для жарки - 4 ст.л.

Отбивные можно приготовить не только из филе! Самые сочные и нежные отбивные получаются именно из куриного бедра!
  • 219
  • Ингредиенты
Рецепт от ulka86

Куриное филе - 400 г

Растительное масло - для жарки

Маринад:

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 4 ст.л.

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Острый соус чили сладкий - 1 ч.л.

Отбивные получаются очень мягкими и нежными, с пикантной сладко-острой ноткой.
  • 129
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Куриное филе - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Шампиньоны - 60 г

Майонез - 20 г

Укроп сушёный - 0,25 ч.л.

Чабер сушёный - 0,5 ч.л.

Сумах - 0,25 ч.л.

Майоран сушёный - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное - 30 г

Сыр твёрдый - 50 г

Рецепт приготовления вкусных и сочных отбивных курицы с грибами и сыром. Блюдо готовится в духовке.
  • 185
  • Ингредиенты
Рецепт от Svetlaya

Куриная грудка - 2 шт.

Ананас - 0,25 шт.

Сыр твердый - 20 г

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Соль крупнокристаллическая - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Не получается отдохнуть на Гавайях? Устрой себе Гавайи на кухне - приготовь куриные отбивные с ананасом с сыром!
  • 114
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Филе куриное - 2 шт.

Рис - 1 ст.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Специи - 2 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Уксус 9-% - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Этот замечательный рецепт я придумала ко дню рождения, мне нужно было при минимуме продуктов вкусно накормить гостей. Блюдо получилось красивым,...
  • 190
  • Ингредиенты
Рецепт от Rencha1

Куриное филе - 300 г

Лук белый - 0,5 шт.

Помидор крупный - 1 шт.

Шампиньоны свежие - 150 г

Майонез - 2 ст.л.

Моцарелла - 80 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Куриные отбивные под вкусной начинкой - вкусный обед для всей семьи.
  • 121
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Куриное филе - 300 г

Лук-порей - 100 г

Сливочное масло- 30 г

Сыр - 80 г

Помидор - 0,5 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

Зелень - для подачи

Оригинальные отбивные для бутербродов и гарниров.
  • 166
  • Ингредиенты
Рецепт от Annabelle

Куриное филе – 300 г

Творог – 100 г

Сыр твердый – 80 г

Помидоры - 3 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Соль, перец, паприка – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Куриные отбивные с творогом и сыром - вкуснейшее мясное блюдо для всей семьи, подойдут к любому гарниру!
  • 119
  • Ингредиенты
Рецепт от Alena2018

Куриное филе - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сухари панировочные - 100 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Мягкие и сочные куриные отбивные в панировке из сухарей. Быстрое и вкусное блюдо.
  • 198
  • Ингредиенты
Рецепт от Мария

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 2-2,5 ст.л.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Куриное филе - 300 г

Растительное масло - для жарки

Простой рецепт приготовления кляра из яиц и муки, а также отбивные с ним.
  • 152
  • Ингредиенты
Рецепт от Инна

Куриная грудка - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Соль - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Я уверена, что такой кляр вы еще не пробовали...
  • 162
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталья

Куриное филе - 300 г

Перец болгарский - 50 г

Лук репчатый маленький - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сельдерей черешковый - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Сыр твердый - 100 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Рецепт приготовления сочной куриной отбивной с овощами.
  • 147
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Филе куриное - 500 г

Масло сливочное - 30 г

Соль - 1 ч. л.

Смесь перцев - 1 ч. л.

Базилик - 1 ч. л.

Орегано - 1 ч. л.

Розмарин - 1 ч. л.

Тимьян - 1 ч. л.

Сочные и ароматные отбивные из куриного филе, жаренные в пергаменте, получаются практически диетическими и разнообразят любой гарнир.
  • 141
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Куриное филе - 200 г

Карри - 0,25 ч.л.

Имбирь молотый - 0,25 ч.л.

Паприка молотая - 0,25 ч.л.

Соль лимонная - 0,5 ч.л.

Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.

Сыр твёрдый - 35 г

Для панировки:

Мука пшеничная - 30 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Масло подсолнечное - 65 г

Вкусные отбивные из куриного филе с сыром. Курица обваливается в муке и яйце, а затем жарится на сковороде.
  • 286
  • Ингредиенты
Рецепт от Svetlaya

Пиво светлое - 100 г

Мука - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло постное - для жарки

Филе куриное - 350 г

Интересный рецепт приготовления кляра на пиве и отбивные из него.
  • 154
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Куриное филе - 300 г

Яйцо куриное СО - 1 шт.

Сливки 10% - 2-3 ст.л.

Мука (с горкой) - 3 ст.л.

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Масло постное - для жарки

Один из самых популярных рецептов приготовления отбивных из куриной грудки в кляре на сковороде.
  • 167
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна
Кляр:

Яйцо куриное - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Вода - 2-3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка


Куриное филе - 1 шт. (350 г)

Масло растительное - 50 мл

Отбивные получатся нежными и сочными, если вы в обычный кляр добавите немного майонеза.
  • 226
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Филе куриное - 2 шт. (маленькие)

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Куркума - 1 щепотка

Масло растительное - 60 мл

Очень вкусное блюдо, которое можно подать с любым гарниром на обед или ужин.
  • 137
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Филе куриного бедра: 250 гр;

Соевый соус: 50 мл;

Черный молотый перец;

Паприка: 1 чайная ложка;

Масло растительное: 2 столовые ложки.

Делюсь со всеми рецептом приготовления вкусных и пикантных отбивных из курицы с приправами, маринованных в соевом соусе. Вся семья просто...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Куриная грудка – 1 шт

Яйца – 3 шт

Мука – 1,5 ст. л. (с горкой)

Смесь специй для курицы (карри, паприка и др.)

Черный молотый перец

Соль

Растительное масло

Очень простой рецепт приготовления куриного филе. Филе, обжаренное в кляре, остается сочным и мягким. Приправы и специи можно использовать разные,...
  • 148
  • Ингредиенты
Рецепт от Irina Serdyuk
Мобильная версия сайта