E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОтбивные
Отбивные из куриного филе с сы

Отбивные из куриного филе с сыром

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 4-5 кусков

Сыр твердых сортов - 30-50 г

Мука - 2 ст.л

Крахмал - 1 ст. л

Яйцо - 1 шт

Вода - около 0,5 стакана

Карри - 0,5 ч.л

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 220 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно вытекать при жарке, например, пармезан. В кляр добавьте специи на свой вкус: карри, прованские травы или итальянские травы. Блюдо может быть как праздничным, так и для повседневного меню.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для отбивных из куриного филе


Из муки, крахмала, специй, соли, яйца и воды приготовьте кляр густотой чуть пожиже, чем тесто на оладьи.

Яйцо и мука для кляра


Сыр натрите на крупной терке.

Тертый сыр


Подготовьте куриное филе. Я рекомендую у грудок отделить внутреннее нежное филе, не отбивать, а окуная в кляр, обжарить его в течении буквально пары минут.


А наружное филе отбейте. Утолщенные куски у крупных грудок разрежьте и выверните, куски поменьше оставьте целыми.

Куриное филе


Отбить филе нужно с обеих сторон.

Отбитое куриное филе


Смажьте поверхность филе кляром и на одну половину каждого филе уложите порцию сыра.

Начинка для куриного филе


Сложите филе так, чтобы сыр оказался внутри.


Окунайте полученные куски в кляр и жарьте на раскаленном растительном масле.

Обжарка куриного филе на сковороде


Жарьте с двух сторон до полной готовности.

Жарим куриные отбивные


Отбивные из куриного филе готовы.

Рецепт куриных отбивных


Подавайте куриные отбивные с салатами и/или гарнирами на свой вкус.

Отбивные из куриного филе


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 468

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Татьяна
Попробовала ваш рецепт, очень понравилось. Вкусно и сытно. Спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Такое блюдо никого не оставит равнодушным!
Нравится
(0)
ответить
главное, голодным не оставит ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта