Куриные отбивные в яичном кляре

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт

Яйца – 3 шт

Мука – 1,5 ст. л. (с горкой)

Смесь специй для курицы (карри, паприка и др.)

Черный молотый перец

Соль

Растительное масло

148 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

70 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень простой рецепт приготовления куриного филе. Филе, обжаренное в кляре, остается сочным и мягким. Приправы и специи можно использовать разные, по вашему вкусу.

Вам понадобится куриная грудка (или куриное филе), яйца, мука, соль и специи, растительное масло для жарки.

С куриной грудки снимите кожу, вырежьте кости и порежьте филе тонкими ломтиками.

Слегка отбейте каждый кусочек (можно не отбивать – это по желанию). Посыпьте кусочки филе специями, хорошо посолите и поставьте на 30 минут в холодильник.

Взбейте яйца блендером или миксером.

Добавьте муку и взбейте до получения однородной массы.

В сковороду налейте растительное масло и нагрейте его до легкого потрескивания. Каждый кусочек филе обмакните в кляр.

Выложите филе на горячую сковороду. Накройте крышкой и жарьте примерно 1-2 минуты на малом огне до золотистого цвета.

Переверните филе другой стороной и также обжарьте до золотистого цвета.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Куриные отбивные в яичном кляре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные из курицы

Подборка рецептов

Куриные отбивные в соевом маринаде

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Отбивные из курицы в соевом соусе

Отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Свиные отбивные с грибным соусом

Свиные отбивные в панировке

Отбивные из лосятины на сковороде

Куриные отбивные в сырном кляре

Отбивные из куриного филе

Подборка рецептов

Куриные отбивные в картофельном кляре

Сочные куриные отбивные с рисом и луком

Отбивные из куриного филе с сыром в духовке

Отбивные из курицы на сковороде

Куриные отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Отбивные из куриного филе без панировки

Отбивные из куриной грудки с сыром

Куриные отбивные с отрубями по Дюкану

Отбивные в кляре

Подборка рецептов

Куриные отбивные с отрубями по Дюкану

Отбивные из индейки в кляре

Отбивные из свинины в кляре

Куриные отбивные в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александр

Отличный рецепт, у меня дети часто так делают, быстро, вкусно и аппетитно!!! Автору респект!!!

ответить

Мелиса

получилось очень вкусно и нежно,а главное сочно!Спасибо за рецепт,буду по нем готовить)

ответить

Ирина

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

ответить

инстант фишермэн

Очень хороший рецепт

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные отбивные в яичном кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты