E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОтбивные
Отбивные из индейки в кляре

Отбивные из индейки в кляре

Сегодня готовим отбивные из индейки в кляре, да только приготовим их в кляре не простом, а сырном! Присоединяйтесь!
Аймкук

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г

Сыр Чеддер - 70 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Вода - 1 ст.л.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для птицы - 0,5 ч.л. (по желанию)

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

  • 178 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.99

Оцените рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 67 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Индейка - птица полезная, диетическая. Несмотря на это, многие опасаются покупать ее из соображений того, что ее сложно готовить, да и стоит она недешево. Соглашусь, есть большая вероятность в процессе приготовления пересушить мясо индейки. Но есть и способ приготовить мясо индейки так, чтобы оно осталось нежным и сочным.


Отбивные из индейки в кляре - именно тот способ. Традиционно кляр готовят из яиц, воды или молока и специй. Я предлагаю сделать праздничный вариант отбивных из индейки, добавив в кляр немного тертого сыра.


Продукты для приготовления отбивных из индейки в сырном кляре подготовим по списку.

Ингредиенты для отбивных из индейки в кляре


Филе индейки нарежем на порционные пластины.

Порезать мясо


При помощи кухонного молотка для мяса отобьем каждый кусочек мяса, поместив его для удобства в полиэтиленовый пакет. Посолим каждое филе, добавим черный молотый перец и приправу для птицы.

Посыпать мясо солью и специями


В миску вобьем яйца, добавим к ним натертый на мелкой терке твердый сыр.

Соединить сыр и яйцо


Вольем 1 ст.л. воды и хорошо вилкой взобьем кляр.

Взбить яйцо с водой и сыром


В плоскую тарелку высыпаем муку. Обваливаем каждый кусок индейки в муке с обеих сторон. Затем помещаем мясо в кляр и хорошо его покрываем кляром, помогая себе вилкой.

Положить мясо в муку и кляр


В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны.

Пожарить отбивные


Отбивные из индейки в кляре готовы! Подаем отбивные с рисом и свежими овощами.

Рецепт отбивных из индейки в кляре


Приятного аппетита!

Фото отбивных из индейки в кляре

Аймкук
Автор рецепта
  • 712

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 272

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Фото супер! Очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ира, спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Идеальные отбивные!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо, мне нравятся, что сочные они получаются за счет кляра и на вкус лучше, чем куриные.
Нравится
(0)
ответить
Вчера купила 2-х килограммовое индюшиное бедро - теперь вот что с него я приготовлю. Отличные отбивные. 
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ксюша, готовь, это вкусно! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Класс . Угостилась бы .
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Маша, спасибо, с удовольствием угостила бы.  
Нравится
(0)
ответить
ЗамечТательно!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, красивые и вкусные отбивные! Отличные фото!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, очень аппетитное блюдо и красивые фото
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Мариночка!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта