E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОтбивные
Отбивная из индейки на сковороде

Отбивная из индейки на сковороде

Сегодня приготовим вкусные, сочные отбивные из филе индейки на сковородке.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Сыр твёрдый - 30 г

Яйца - 2 шт.

Перец, соль - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Мука - для панировки

  • 139 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 17.59
  • Ж: 6.43
  • У: 2.32

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 46 голосов


Процесс приготовления

Мясо индейки считается очень диетическим и полезным. Это мясо хорошо усваивается нашим организмом и имеет множество преимуществ, в нём содержится мало холестерина и напротив много витаминов, таких как А и Е. В индейке много белка и железа, а также натрия, что позволяет не солить птицу во время приготовления.


Предлагаю вам приготовить отбивные из индейки на сковороде. Такие отбивные готовятся довольно быстро и получаются очень нежными.


Нам понадобится филе индейки, твёрдый сыр, яйца, подсолнечное масло, чёрный перец и соль.

Ингредиенты для отбивной из индейки на сковороде


Филе нарезать слайсами 7-8 мм.

Порезать мясо


Отбить мясо при помощи кухонного молотка. Затем поперчить и немного посолить.

Отбить мясо молотком


В тарелку насыпать муку и обвалять в ней отбивные.

Обвалять отбивные в муке


В миске расколотить яйца, натереть и добавить твёрдый сыр. После муки опустить отбивную в яично-сырный кляр.

Обмакнуть в яйце


В сковороде разогреть масло и выложить в него отбивные поочерёдно, обваливая каждую сначала в муке, а затем в кляре.

Выложить отбивные на сковороду


Когда одна сторона поджарится, отбивные нужно перевернуть и обжарить с другой стороны.

Пожарить отбивные


Подавать отбивные из индейки, приготовленные на сковороде, со свежими овощами к любому гарниру.

Рецепт отбивной из индейки на сковороде


Фото отбивной из индейки на сковороде


Приятного аппетита!


Отбивная из индейки на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Вера
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, хотелось сочной грудки и вот она! Люблю готовить и думаю для друзей как нибудь тоже приготовить
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вера, готовьте в удовольствие и спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
марина
Очень вкусненько, мягенько - просто пальчики  облизали!!!  Большое спасибо!!!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
марина, рада что рецепт понравился Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
А где такая красивая тарелочка продается? Хочу себе тоже такую красоту..
Нравится
(1)
ответить
Николай
Анжелика добрый день! Я начинающий кулинар и мне кое что не понятно. Рецепт филе индейки на сковородке  Объясните поподробней как нарезать филе индейки и как жарить на каком огне и закрывать сковородку крышкой или нет. 
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Николай, я сначала обжариваю с двух сторон до корточки на огне больше среднего, но не огромном, потом на небольшом оставляю с открытой крышкой, можно с закрытой крышкой, но тогда будут мягкие такие как будто чуть размокшие, мне больше нравятся поджаристые, готовятся быстро, мин 10 15
Нравится
(0)
ответить
очень заманчиво 
Нравится
(0)
ответить
Моя любимая, никогда не откажусь))) Очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
аппетитно!!!
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, оч аппетитно! И тарелочка новая у тебя?
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Олесь, уже отвечала, пропал комментарий, тарелочку дочка подарила на 8 марта)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Маффины с вишней на кефире

Заливное тесто для пирога без яиц

Пирог с яблоками как в Штолле

Шашлык с аджикой и соевым соусом

Макароны в аэрогриле

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Жареное мороженое

Запеканка с сардельками в духовке

Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
Мобильная версия сайта