Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Отбивная из индейки на сковороде

    Отбивная из индейки на сковороде

    Сегодня приготовим вкусные, сочные отбивные из филе индейки на сковородке.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 500 г

    Сыр твёрдый - 30 г

    Яйца - 2 шт.

    Перец, соль - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    Мука - для панировки

    • 139 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 17.59
    • Ж: 6.43
    • У: 2.32

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 48 голосов
    85 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мясо индейки считается очень диетическим и полезным. Это мясо хорошо усваивается нашим организмом и имеет множество преимуществ, в нём содержится мало холестерина и напротив много витаминов, таких как А и Е. В индейке много белка и железа, а также натрия, что позволяет не солить птицу во время приготовления.


    Предлагаю вам приготовить отбивные из индейки на сковороде. Такие отбивные готовятся довольно быстро и получаются очень нежными.


    Нам понадобится филе индейки, твёрдый сыр, яйца, подсолнечное масло, чёрный перец и соль.

    Ингредиенты для отбивной из индейки на сковороде


    Филе нарезать слайсами 7-8 мм.

    Порезать мясо


    Отбить мясо при помощи кухонного молотка. Затем поперчить и немного посолить.

    Отбить мясо молотком


    В тарелку насыпать муку и обвалять в ней отбивные.

    Обвалять отбивные в муке


    В миске расколотить яйца, натереть и добавить твёрдый сыр. После муки опустить отбивную в яично-сырный кляр.

    Обмакнуть в яйце


    В сковороде разогреть масло и выложить в него отбивные поочерёдно, обваливая каждую сначала в муке, а затем в кляре.

    Выложить отбивные на сковороду


    Когда одна сторона поджарится, отбивные нужно перевернуть и обжарить с другой стороны.

    Пожарить отбивные


    Подавать отбивные из индейки, приготовленные на сковороде, со свежими овощами к любому гарниру.

    Рецепт отбивной из индейки на сковороде


    Фото отбивной из индейки на сковороде


    Приятного аппетита!


    Отбивная из индейки на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из свиной корейки
    Отбивные из курицы в соевом соусе
    Куриное филе в сметанном кляре
    Эскалопы из индейки
    Отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Отбивные из куриной грудки с сыром
    Куриные отбивные с ананасом
    Мясо по-французски с черносливом в духовке
    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Отбивные из индейки

    Подборка рецептов

    Отбивные из индейки с помидорами в духовке
    Отбивные из индейки в духовке
    Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде
    Отбивные из бедра индейки
    Отбивные в кляре

    Подборка рецептов

    Отбивные из куриного бедра
    Отбивные из свиной корейки
    Отбивные из свиной печени в кляре
    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Индейка в кляре

    Подборка рецептов

    Индейка в пряном кляре
    Филе индейки в кляре
    Шницель из индейки
    Отбивные из индейки в кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты с брокколи в духовке
    Тефтели с кабачками
    Ленивые хачапури с сыром и творогом
    Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно, хотелось сочной грудки и вот она! Люблю готовить и думаю для друзей как нибудь тоже приготовить:bestofthebest::hearth:
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Вера, готовьте в удовольствие и спасибо за отзыв:okhand:
    0
    ответить
    марина
    Очень вкусненько, мягенько - просто пальчики  облизали!!!  Большое спасибо!!!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    марина, рада что рецепт понравился:okhand: Спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Ирина
    А где такая красивая тарелочка продается? Хочу себе тоже такую красоту..
    1
    ответить
    Николай
    Анжелика добрый день! Я начинающий кулинар и мне кое что не понятно. Рецепт филе индейки на сковородке  Объясните поподробней как нарезать филе индейки и как жарить на каком огне и закрывать сковородку крышкой или нет. 
    0
    ответить
    Юлия
    Николай, я сначала обжариваю с двух сторон до корточки на огне больше среднего, но не огромном, потом на небольшом оставляю с открытой крышкой, можно с закрытой крышкой, но тогда будут мягкие такие как будто чуть размокшие, мне больше нравятся поджаристые, готовятся быстро, мин 10 15
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень заманчиво :smile:
    0
    ответить
    Елена Дворцова
    Моя любимая, никогда не откажусь:bestofthebest:))) Очень вкусно!
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    аппетитно!!!:smilehearth:
    0
    ответить
    Матильда
    Ликусь, оч аппетитно! И тарелочка новая у тебя?
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Олесь, уже отвечала, пропал комментарий, тарелочку дочка подарила на 8 марта)))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта