E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Ленивые хачапури с сыром и творогом

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Ленивые хачапури с сыром и творогом — находка для тех, кто ограничен во времени, но предпочитает свежую домашнюю еду. Гибкая, солоноватая лепешка с творожно-сырным ароматом готовится очень быстро, из базовых продуктов, уместна и к завтраку, и к супам, и к перекусам.

Не нужно отдельно замешивать, раскатывать тесто, делать начинку и формировать плоские пироги. Все ингредиенты соединяются сразу, затем вязкая, неоднородная масса выливается на сковороду. Выпекают с двух сторон до румяной корочки как в духовке, так и на верхнем огне плиты. Сыр успевает расплавиться, а сама лепешка получается мягкой и очень вкусной.

Ингредиенты

Творог - 100 г

Сыр - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука - 2 ст.л.

Молоко - 100 мл

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 10 мл

Зелень - 10 г

Соль, острый перец - по вкусу

Диаметр сковороды — 22 см
  • 235 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 135 голосов


Процесс приготовления

Возьмите продукты по списку. Сыр — твердый или рассольный плавкий, творог — с любым процентом жирности.


До однородности первыми взбиваем яйца и молоко (можно заменить сметаной, несладким йогуртом, кефиром).


Перемешиваем с творогом.


Затем — с сырной стружкой. Солим, перчим по вкусу.


Бросаем измельченную зелень, добавляем муку. Замешиваем тесто для хачапури.


Выливаем тесто на раскаленную промасленную сковороду — равномерно заполняем все пространство. Выпекаем на верхнем огне или в духовке до схватывания нижнего слоя.


Переворачиваем и румяним ленивые хачапури с сыром и творогом с обратной стороны еще минуту-две.


Горячую лепешку по желанию покрываем слоем сливочного масла и подаем горячей.


Делим на порции.


Приятного перекуса!


Ленивые хачапури с сыром и творогом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Алина
Вообще не получилось ничего, всё порвалось. Не советую рецепт
Нравится
(0)
ответить
Анна
Тесто очень жидкое получается, лепёшка развалилась ((
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
ЮМ
Добавил натертый небольшой кабачок цукини и зелень уже сверху.
Спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Ppelageyaa
А можно жарить на сковородке - не выпекать?
Нравится
(0)
ответить
Класс, очень вкусно получилось
Очень вкусное хачапури, спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Елена
Очень вкусный хачапури!
На вашем сайте все блюда хороши!!! Благодарю! 
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Отличный рецепт. Сразу делала двойную порцию. Добавляла укроп замороженный. Спасибо!!!
Нравится
(4)
ответить
Bazil
Какая-то бесформенная субстанция получилась. Очень жидкое тесто
Нравится
(6)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Bazil, ну на огонь тесто поставили? вы же  про сырую субстанцию?
Нравится
(2)
ответить
Светлана
Просто класс
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Очень вкусно получилось, правда я заменила обычную муку на цельнозерновую и добавила свежемороженый укроп, дети на завтрак слопали с удовольствием)))
Нравится
(6)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Ирина, о! Вы пошли дальше, с зеленью и мукой можно обновлять. Спасибо за наводку
Нравится
(1)
ответить
Рецепт для меня)))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Каштаны жареные

Свекольный салат с гранатом

Гречка с хурмой

Макароны под соусом бешамель в духовке

Салат с хурмой и орехами

Печенье с апельсином в шоколаде

Роллы из колбасы

Чиабатта с лососем

Новогодняя закуска «Ёлочка»

Канапе со шпротами и огурцом

Равиоли с курицей и сыром

Салат с куриной печенью и хурмой

Голубцы в сливках

Молочный коктейль с топпингом
Мобильная версия сайта