Отбивные из телятины на сковороде

Готовим вкусные и сочные отбивные из телятины.

Ингредиенты

Телятина - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Масло постное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

212 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить телятину вкусно и быстро достаточно просто. Один из самых простых и вкусных способов - отбивная в панировочных сухарях на сковороде по технологии шницеля, именно так отбивная из телятины остаётся сочной. Даже если вы никогда не стояли у плиты, этот рецепт доступно покажет и научит вас, как можно приготовить вкусный и сытный обед. Готовьте с удовольствием.

Продукты для приготовления отбивных из телятины на сковороде подготовьте по списку. Мясо помойте, обсушите, срежьте жилки.

Нарежьте мясо небольшими кусками поперек волокон, положите на деревянную разделочную доску, накройте обычным пищевым пакетом и тоненько отбейте. Чем тоньше будет отбита телятина, тем быстрее она приготовится и при этом останется сочной.

Отбивные посолите и поперчите по вкусу, запанируйте в муке, затем обваляйте во взбитом яйце.

И в последнюю очередь хорошенько обваляйте в панировочных сухарях.

Раскалите в сковороде постное рафинированное масло, обжарьте в нем телячьи отбивные до румяной корочки с обеих сторон, где-то по минуте с каждой. Готовые отбивные обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Простой и быстрый обед или семейный ужин готов, подавайте с любимым гарниром.

Приятного.

Отбивные из телятины на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо жареное

Подборка рецептов

Жареная свинина в соевом соусе

Перепела с медом и вином

Стейк из говядины с розмарином и тимьяном

Жареное мясо с луком на сковороде

Отбивные из говядины

Подборка рецептов

Отбивные из мраморной говядины

Отбивные из телятины на сковороде

Отбивные из говядины с грибами в духовке

Отбивные из говядины с картошкой в духовке

Отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Отбивные из баклажанов

Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)

Отбивные из индейки в хрустящей панировке

Мясо по-цыгански

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка «Ленивый голубец»

Куриные голени в томатном соусе в духовке

Голубцы с гречкой в бульоне

Утка с квашеной капустой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Буглама из курицы

Блины с картошкой

Котлеты из щуки с салом

Королевские креветки в соевом соусе на сковороде

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Тож купила телятину, думала отбить, но... лень-матушка впереди меня родилась. Присылай-ка свои😆

ответить

Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке	Рогалики из дрожевого теста без яиц (несладкие)	Мезе из баклажанов и перца	Мини-пиццы в аэрогриле
Борщ на бульоне из утиных голов	Куриные сердечки в майонезе на сковороде	Оладьи на сметане без соды	Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Отбивные из телятины на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты