Куриные отбивные с морковью и луком

Когда интересуюсь у домочадцев, что приготовить сегодня на ужин, а они отвечают: "Что приготовишь", я готова прибить за этот ответ!!! На этой неделе уже были картофель, рис и макароны, что еще готовить?! Мозги набекрень! Вот в такие дни я прибегаю к такому незамысловатому рецепту, как этот.

Самое сложное тут - дождаться, когда куриная грудка разморозится. Но и это не проблема: если вынуть грудку на ночь, к утру она будет разморожена. Дальше вам останется лишь обжарить овощи, отбить грудку и запечь все вместе.

Приготовленную таким способом грудку можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира с овощным салатом, гречкой, рисом, картофельным пюре.

Ингредиенты

Куриная грудка - 800 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь крупная - 1-2 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сыр - 70 г

Соль, перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Майонез - по вкусу

152 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 17.92
Ж: 7.91
У: 2.29

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления куриных отбивных с морковью и луком подготовьте продукты по списку.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.

Обжарьте овощи, помешивая, до желаемой степени мягкости.

Немного остудите, затем добавьте соль, перец и майонез (мне хватило 2 ст.л.).

Перемешайте.

На этом этапе можно добавить натертый на мелкой терке сыр, смешав его с овощами. А можно присыпать сверху, что я и сделала.

Куриную грудку нарежьте пластинами. Отбейте, накрыв пленкой, чтобы не отдирать потом куски мяса с себя, стен и кухонной утвари.

Присыпьте солью и перцем.

Противень смажьте растительным маслом (1 ст.л.), выложите отбивные.

На каждый кусочек - овощную смесь, распределяя ее по мясу.

Затем присыпьте натертым сыром.

Запекайте куриные отбивные с морковью и луком в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Отбивные из куриной грудки с морковью и луком готовы.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Куриные отбивные с морковью и луком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные отбивные в духовке

Подборка рецептов

Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Отбивные из курицы

Подборка рецептов

Куриная отбивная с овощами

Кляр для отбивных на пиве (+отбивные)

Мясо по-французски из курицы с ананасами

Куриные отбивные по-французски

Отбивные из куриного филе

Подборка рецептов

Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром

Отбивные из куриного бедра

Куриные отбивные с луком-пореем в духовке

Куриная отбивная в фольге в духовке

Куриные отбивные с сыром

Подборка рецептов

Куриные отбивные с маринованными грибами

Отбивные из куриного филе с сыром

Куриные отбивные с беконом в духовке

Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Мясо по-французски с тертой картошкой

Дорадо-гриль в специях

Баранья рулька, запеченная в духовке

Баклажаны по-неаполитански

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из бурого риса с курицей

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Молодой картофель в микроволновке

Котлеты по-киевски из свинины

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Вкусно и сытно! Очень красивое фото!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Zoya7, спасибо:hearth:

ответить

Алена Прика

Мне все то же самое, но без овощей!:smilehearth:

ответить

Лана

Отбивнушки - это вещь!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, я вся согласная!:smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)	Зеленый лук по-корейски	Эстонский хлеб (сепик)	Черемша с капустой (салат)	Омлет с яблоком на сковороде
Куриная запеканка в аэрогриле	Салат из тыквы и рукколы	Джем из хурмы	Брокколи с куриной печенью	Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Пышное заварное печенье на молоке с глазурью	Смузи из вареной свеклы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные отбивные с морковью и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты