E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Мясо по-французски с тертой картошкой

    Мясо по-французски с тертой картошкой

    Блюдо получается очень вкусным, нежным и сытным. Такое мясо можно приготовить для семейного ужина или обеда. Свинину лучше использовать шею или карбонат. Готовить блюдо в духовке, в конце запекания посыпать тертым сыром. Мясо получается тающим во рту и слой картошки прекрасно дополняет мясо. Мне нравятся блюда, которые формируешь в форме, и в духовку, и остаётся время на приготовление салатика или нарезки. Всем советую))

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 700 г

    Картошка - 1 кг

    Лук - 2 шт.

    Сыр - 150 г

    Соль и специи - по вкусу

    Майонез - 100 г

    Сметана - 200 г

    Чеснок - 2 зубчика

    • 176 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 7.76
    • Ж: 12.41
    • У: 8.19

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления мяса по-французски с тертой картошкой. Картошку и лук почистить.


    Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Посолить и присыпать специями. Хорошо втереть соль и специи в мясо.


    Выложить мясо в один слой в жаропрочную форму. Лук нарезать полукольцами и соединить с майонезом.


    Перемешать лук с майонезом и выложить поверх мяса ровным слоем.


    Картошку натереть на терке, отжать от лишней жидкости. Выложить тертый картофель ровным слоем поверх мяса и лука. Посолить картофель по вкусу.


    Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить сметану и чеснок, можно вместо сметаны взять майонез, я решила, что так будет менее жирно)) Перемешать получившийся соус.


    Выложить сметанный соус поверх картошки и разровнять. Поставить форму в разогретую духовку и запекать примерно 30 минут при 200 градусах. Я готовила при нижнем нагреве. Если боитесь, что блюдо подгорит, накройте его фольгой.


    Через 30-35 минут достать форму, вот так выглядит картофель. Присыпать тертым сыром и поставить в духовку ещё на минут 10-15, пусть сыр расплавится и немного подрумянится.


    Достать готовое блюдо и подать в горячем виде.


    Нарезать на порционные кусочки и выложить мясо по-французски с тертой картошкой на тарелку.


    Очень нежное блюдо получилось.


    Приятного аппетита!


    Мясо по-французски с тертой картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Жаркое из свинины с картошкой
    Мясо по-французски со сливками в духовке
    Жаркое из свиной грудинки с картошкой
    Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Свинина по-французски
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Мясо по-французски с ананасами
    Мясо по-французски с ананасом и грибами
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с мясом в мультиварке
    Баранина с овощами в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Картошка с мясом в лаваше в духовке
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Жульен в картофеле
    Картошка под шубой в духовке
    Мясо по-французски из курицы и картофеля
    Мясо с кабачками и картошкой в духовке
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Картофель по-королевски (по-царски) в духовке
    Острые куриные крылья как в KFC
    Баранья шея в духовке
    Картошка-гармошка с грибами в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с фрикадельками
    Куриные сердечки с картошкой и капустой в сковороде
    Овощная запеканка в микроволновке
    Скоблянка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Евгений
    Очень вкусно!! Но я готовил на 20мин. дольше
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Евгений, всё зависит от мяса и духовки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта