E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо с кабачками и картошкой в

    Мясо с кабачками и картошкой в духовке

    Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего меню. Ваши близкие оценят это блюдо по достоинству и уж точно не останутся равнодушными.

    Ингредиенты

    Телятина - 450 г

    Картофель - 500 г

    Кабачок - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 150 г

    Прованские травы - 1 ч.л.

    Сыр твёрдый - 60-80 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 92 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мясо с кабачками и картошкой в духовке - блюдо очень сытное и сочное. Такое блюдо можно подать хоть на завтрак, хоть на ужин, а можно и на обед. На завтрак я подаю чаще всего уже разогретое блюдо - то, что осталось с вечера, так как с моими едоками за раз всё не съедается.


    В моём варианте я готовила с телятиной, но можно использовать другое мясо. По-желанию мясо можно слегка отбить кухонным молоточком или просто тонко нарезать. Я выбрала второй вариант. Кабачки, наоборот, лучше нарезать толщиной 8-10 мм, чтоб они чувствовались в готовом блюде. Дополнить готовое блюдо можно свежими овощами.

    Фото мяса с кабачками и картошкой в духовке


    Рецепт мяса с кабачками и картошкой в духовке


    Подготовить необходимые продукты из списка.

    Ингредиенты для мяса с кабачками и картошкой в духовке


    Промыть и обсушить телятину, тонко нарезать ножом.

    Порезать мясо


    Картошку почистить и нарезать тонкими кружочками, посолить и добавить прованские травы и сметану. Хорошо перемешать.

    Положить сметану и специи к картошке


    В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху выложить половину нарезанного кружочками кабачка. Немного посолить и поперчить.

    Выложить в форму картофель и кабачки


    Затем выложить половину мяса, укрывая кабачки, также немного посолить и поперчить. Нарезать полукольцами лук, половину выложить поверх мяса.

    Положить мясо и лук


    Ещё раз повторить слои в том же порядке: половина оставшегося картофеля, слой кабачков, мясо и лук. Сверху выложить оставшийся картофель.

    Выложить слой картофеля


    Поставить мясо с кабачками и картошкой в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, и запекать блюдо 1 час 20 минут. Затем посыпать сверху тёртым сыром и отправить ещё на 8-10 минут, чтоб сыр зарумянился.

    Запечь мясо с овощами в духовке


    Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

    Готовое мясо с кабачками и картошкой в духовке


    Мясо с кабачками и картошкой в духовке


    Наложить мясо с овощами на тарелку


    Приятного аппетита!


    Мясо с кабачками и картошкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки с мясом

    Подборка рецептов

    Баранина с овощами в духовке
    Бочонки из кабачков с мясным фаршем
    Курица с кабачками и картошкой в духовке
    Тушеная индейка с кабачками
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с картошкой и мясом
    Картошка под шубой в духовке
    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Гусь с картошкой в рукаве в духовке
    Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
    Козлятина в духовке с картошкой
    Свиные ребра с картошкой в рукаве
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фетучини с лисичками
    Суп из утки с рисом
    Голубцы из баранины и молодой капусты
    Рыбная запеканка с сыром в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке
    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками
    Дорадо в пергаменте в духовке
    Омлет с пельменями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Натали
    А почему целый час нужно готовить при температуре 200 градусов?? И минут 40 хватит.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Ирина Белая
    очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Ликусь, очень аппетитно у тебя получилось! А форма какая красивая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Ренатик! Я эту форму так полюбила, что готовлю в ней часто.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Аппетитное, сочное и вкусное блюдо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта