E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками

    Вкусное повседневное блюдо из капусты с мясным фаршем и булгуром. Готовим мясо и гарнир одновременно, экономя тем самым своё время!

    Ингредиенты

    Мясной фарш - 400 г

    Булгур - 100 г

    Капуста белокочанная - 300-350 г

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Лук - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    Чеснок - 2 зубчика

    Вода - 2 стакана

    • 119 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушёной капусты с булгуром и фрикадельками подготовить необходимые ингредиенты.


    Мясной фарш поместить в миску, посолить и поперчить. Измельчить лук и один зубчик чеснока, добавить их к фаршу. Фарш тщательно вымешать.


    Сформировать из фарша фрикадельки размером с крупный грецкий орех.


    В сковороде разогреть растительное масло, обжарить фрикадельки со всех сторон. Пока фрикадельки обжариваются, нашинковать капусту.


    Обжаренные фрикадельки на время убрать со сковороды в кастрюлю с крышкой. В сковороду добавить капусту, немного обжарить, добавить томатную пасту, разбавленную в 50 мл воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту на медленном огне 10 минут.


    Спустя это время добавить в сковороду булгур.


    Налить в сковороду горячую воду в 2 раза больше по объёму булгура, добавить соль и перец, перемешать. Вернуть в сковороду фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой, и готовить блюдо на небольшом огне 15 минут.


    Когда тушёная капуста с булгуром и фрикадельками будет готова, измельчить второй зубчик чеснока, добавить его в сковороду, немного перемешать и дать настояться под крышкой.


    Подать вкусное домашнее блюдо со свежей зеленью и овощами.


    Приятного аппетита!


    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста с фаршем

    Подборка рецептов

    Фаршированная цветная капуста
    Ленивые голубцы с пекинской капустой
    Тушеная капуста с фаршем и помидорами
    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшённая каша на молоке и воде
    Луковая подлива для котлет
    Тушеные кабачки с морковью и луком
    ПП гуляш из курицы
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Судак в кляре
    Пицца на кефире и майонезе
    Оладьи из кабачков с грибами
    Филе лосося в томатно-шпинатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
     А фрикадельки говяжьи? Если так, то Олесенька будет
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, говяжьи Олесенька! Угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта