E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Картофельная запеканка с фарше

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде - отличный вариант быстрого блюда на обед или ужин - вкусно и сытно!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Фарш свиной – 250-300 г

Шампиньоны – 6-7 шт.

Помидоры – 1 шт.

Сыр твердый – 80 г

Кефир – 60-70 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубок

Сметана – 3 ст.л.

Зелень – по вкусу

  • 139 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 49 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем – очень вкусное и сытное блюдо, которое приготовить можно проще простого. Запеканка готовится от силы 20-25 минут, а какой потрясающий получается результат!


К столу такую запеканку можно подать со сметанкой и свежей зеленью, не лишним будет овощной салат или любимые домашние соленья – квашеная капуста, маринованные огурчики/помидоры.


Фарш можно взять любой, здесь подойдут: свиной, говяжий, смешанный, куриный или индюшиный. Специи добавлять, исходя из своих вкусовых предпочтений.


Продукты для приготовления картофельной запеканки с фаршем на сковороде подготовить по списку. В моем случае диаметр сковороды - 21 см.

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Предварительно подготовить фарш – в отдельной сковороде поджарить его до готовности, добавить рубленую зелень и приправить фарш на свой вкус, также добавить сюда пропущенный через пресс зубок чеснока. Снять пробу на соль.

Обжарить фарш


Картофельные клубни очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель тонкими пластинами.

Порезать картофель


Сковороду смазать растительным маслом, обязательно смазать бортики. Первым слоем разложить в сковороду картофельные пластины – половину от всего указанного количества. Притрусить картофель солью, молотым перцем.

Посолить и поперчить картофель


Поверх картофеля разложить весь подготовленный фарш.

Положить на картофель фарш


Закрыть фарш оставшимся картофелем, посолить, поперчить и смазать сметаной.

Полить майонезом


Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами, разложить поверх сметаны.

Положить грибы


Твердый сыр натереть крупной стружкой. Посыпать сыром поверх грибов.

Посыпать сыром


Помидор вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить помидорные пластины поверх сыра.

Положить помидоры


Отдельно взболтать несколько яиц и кефир, залить приготовленной смесью картофель, посыпать солью и молотым перцем. Накрыть сковороду крышкой и поставить на самый минимальный огонь, готовить 20-25 минут.

Влить яйца с кефиром


Как видите, картофельная запеканка с фаршем на сковороде получается весьма притягательной!


Приятного вам аппетита!

Фото картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем на сковороде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 394

    Рецептов

  • 46

    Подписчиков

  • 24

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Любовь
Интересный рецепт ! Но я  сейчас буду  делать: вместо фарша - филе бедра индейки, предварительно немного  прожаоенного. А так все по рецепту . Все. Пойду готовить !!!
Нравится
(0)
ответить
raisaaltunian
Спасибо. За рецепт. Получилось очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо девочки) Вкусно и просто - мы же такое любим, да?)))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика
Alena2018 , классно, вкусно! Только картофель не доготовился даже в духовке. Хоть и тонко порезала. Вон опять поставила готовить)
Нравится
(0)
ответить
Alena2018 Автор рецепта
Анжелика, возможно сорт картофеля такой попался вам. 
Нравится
(0)
ответить
Сытно, сочно и вкусно! И красиво))
Нравится
(0)
ответить
Надо обязательно попробовать будет!
Нравится
(0)
ответить
отличный сытный завтрак или ужин
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Сало по-одесски

Заливной пирог с капустой и грибами

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Вафли на растительном масле

Уха из жереха

Салат со шпротами, кукурузой и сухариками

Творожная шарлотка со сливами

Салат с инжиром и козьим сыром

Салат с рукколой и козьим сыром

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Мобильная версия сайта