E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Картофельная запеканка с фарше

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде - отличный вариант быстрого блюда на обед или ужин - вкусно и сытно!

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Фарш свиной – 250-300 г

Шампиньоны – 6-7 шт.

Помидоры – 1 шт.

Сыр твердый – 80 г

Кефир – 60-70 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубок

Сметана – 3 ст.л.

Зелень – по вкусу

  • 139 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 48 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем – очень вкусное и сытное блюдо, которое приготовить можно проще простого. Запеканка готовится от силы 20-25 минут, а какой потрясающий получается результат!


К столу такую запеканку можно подать со сметанкой и свежей зеленью, не лишним будет овощной салат или любимые домашние соленья – квашеная капуста, маринованные огурчики/помидоры.


Фарш можно взять любой, здесь подойдут: свиной, говяжий, смешанный, куриный или индюшиный. Специи добавлять, исходя из своих вкусовых предпочтений.


Продукты для приготовления картофельной запеканки с фаршем на сковороде подготовить по списку. В моем случае диаметр сковороды - 21 см.

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Предварительно подготовить фарш – в отдельной сковороде поджарить его до готовности, добавить рубленую зелень и приправить фарш на свой вкус, также добавить сюда пропущенный через пресс зубок чеснока. Снять пробу на соль.

Обжарить фарш


Картофельные клубни очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель тонкими пластинами.

Порезать картофель


Сковороду смазать растительным маслом, обязательно смазать бортики. Первым слоем разложить в сковороду картофельные пластины – половину от всего указанного количества. Притрусить картофель солью, молотым перцем.

Посолить и поперчить картофель


Поверх картофеля разложить весь подготовленный фарш.

Положить на картофель фарш


Закрыть фарш оставшимся картофелем, посолить, поперчить и смазать сметаной.

Полить майонезом


Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами, разложить поверх сметаны.

Положить грибы


Твердый сыр натереть крупной стружкой. Посыпать сыром поверх грибов.

Посыпать сыром


Помидор вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить помидорные пластины поверх сыра.

Положить помидоры


Отдельно взболтать несколько яиц и кефир, залить приготовленной смесью картофель, посыпать солью и молотым перцем. Накрыть сковороду крышкой и поставить на самый минимальный огонь, готовить 20-25 минут.

Влить яйца с кефиром


Как видите, картофельная запеканка с фаршем на сковороде получается весьма притягательной!


Приятного вам аппетита!

Фото картофельной запеканки с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем на сковороде


Картофельная запеканка с фаршем на сковороде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 235

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 14

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Любовь
Интересный рецепт ! Но я  сейчас буду  делать: вместо фарша - филе бедра индейки, предварительно немного  прожаоенного. А так все по рецепту . Все. Пойду готовить !!!
0
ответить
10.03.2018 в 13:53:41
raisaaltunian
Спасибо. За рецепт. Получилось очень вкусно
0
ответить
25.01.2018 в 20:55:16
Alena2018 Автор рецепта
Спасибо девочки) Вкусно и просто - мы же такое любим, да?)))
0
ответить
24.01.2018 в 18:21:44
Анжелика
Alena2018 , классно, вкусно! Только картофель не доготовился даже в духовке. Хоть и тонко порезала. Вон опять поставила готовить)
0
ответить
26.01.2019 в 16:35:46
Alena2018 Автор рецепта
Анжелика, возможно сорт картофеля такой попался вам. 
0
ответить
28.01.2019 в 19:05:35
Сытно, сочно и вкусно! И красиво))
0
ответить
23.01.2018 в 17:09:21
Надо обязательно попробовать будет!
0
ответить
23.01.2018 в 16:30:15
отличный сытный завтрак или ужин
0
ответить
23.01.2018 в 12:49:05
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта