E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Чизкейк «Рафаэлло»

    Чизкейк «Рафаэлло»

    Сделать торт "Рафаэлло" очень просто. Для основы можно приготовить бисквит самостоятельно, а можно использовать покупной. Творожное суфле можно приготовить из творога любой жирности и консистенции. Торт можно приготовить для домашнего чаепития или на праздничный стол. Чизкейк «Рафаэлло» получается очень вкусным, в меру сладким, нежным и воздушным. На разрезе прекрасно держит форму. Украсить торт можно по желанию, я использовала конфеты Рафаэлло.

    Ингредиенты

    Для творожного суфле:

    Творог 9% - 500 г

    Кокосовая стружка - 50 г

    Молоко - 200 мл

    Сахар - 100 г

    Желатин - 15 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Для коржа:

    Яйцо - 1 шт.

    Мука - 30 г

    Какао - 10 г

    Молоко - 40 мл

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Для украшения:

    Кокосовая стружка

    Конфеты рафаэлло

    Разъемная форма диаметром 20 см
    • 180 кКал
    • 50 мин.
    • 8 ч.
    • 8 ч. 50 мин.
    • Б: 12.85
    • Ж: 9.78
    • У: 9.75

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для чизкейка «Рафаэлло». Начнём с коржа. При желании его можно купить в магазине, но мы приготовим.


    Подготовить продукты для творожного суфле. В молоке развести желатин и оставить набухать на 15 минут.


    Для бисквита соединить яйцо и сахар.


    Взбить яйцо с сахаром с помощью миксера.


    Влить молоко и взбить пару секунд. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать тесто лопаткой.


    Всыпать какао.


    Перемешать тесто до однородного состояния. Тесто получится не густым.


    Выложить тесто в разъемную форму диаметром 20 см. В дальнейшем в этой форме будем делать чизкейк. Выпекать бисквит в разогретой духовке при 200 градусах примерно 15 минут, до сухой зубочистки.


    Готовый бисквит остудить, а затем обрезать до диаметра 18 см. Я обрезала бисквит по тарелке.


    Для суфле в чашу блендера выложить творог, сахар и ванильный сахар.


    Пробить творожную массу до однородного состояния. Затем прогреть желатин до полного растворения и добавить в творожную массу. Пробить массу до однородности.


    Перелить массу в миску и добавить кокосовую стружку. Перемешать ложкой или лопаткой. Корж выложить в форму диаметром 20 см. У нас останется свободный край для суфле.


    Аккуратно влить творожную массу в форму и поставить чизкейк в холодильник на ночь.


    Аккуратно снять бортики формы и переложить чизкейк на подставку под торт.


    Украсить тортик по желанию. Вот такая красота получилась.


    Чизкейк «Рафаэлло» прекрасно держит форму.


    Приятного чаепития!


    Чизкейк «Рафаэлло», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кокосовые торты

    Подборка рецептов

    Торт «Шоколад на кипятке» с кокосовым кремом
    Вегетарианский кокосовый чизкейк
    Торт «Рафаэлло»
    Торт «Снежок» (кокосовый)
    Творожный торт

    Подборка рецептов

    Карамельный чизкейк без выпечки
    Муссовый торт с мандаринами и творогом
    Малиновый чизкейк
    Творожный торфяной пирог
    Чизкейки

    Подборка рецептов

    Чизкейк с сыром маскарпоне
    Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки
    Мини-чизкейки с ягодами
    Чизкейк с арахисовой пастой
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Бурый рис с грибами
    Чизкейк с абрикосами
    Шашлычки из индейки на шпажках в духовке
    Молоко из семян льна
    Торты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Торт «Молочная девочка» со сметанным кремом
    Торт в стакане
    Бисквитный торт с джемом
    Торт «Воздушный сникерс»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта