E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Творожный торфяной пирог

Творожный торфяной пирог

Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 2 стакана;

Масло сливочное (или маргарин) – 250 грамм;

Какао порошок – 3-4 ст.ложки;

Сахар – ¾ стакана.

Для творожной начинки:

Творог – 600 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Яйца - 4 шт;

Сахар – ¾ стакана (или по вкусу);

Крахмал картофельный – 3 ст.л;

Ванилин – на кончике ножа.

  • 378 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот творожный пирог прекрасно сочетает в себе вкусную хрустящую шоколадную крошку и нежную творожную начинку. По желанию в творожную начинку можно добавить чернослив или изюм.


Приготовьте необходимые продукты.


Приготовьте творожную начинку. Творог, сметану, сахар и яйца положите в глубокую миску или кастрюлю и взбейте блендером.


Добавьте ванилин и крахмал и размешайте ложкой или еще немного взбейте блендером.


Для приготовления песочного теста смешайте в кастрюле муку, сахар, какао и натертое на терке сливочное масло. Масло перед тем как натирать желательно на несколько часов положить в морозильник и слегка заморозить. Руками разотрите всё в крошку.


Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой. Высыпьте примерно половину шоколадной крошки и равномерно распределите по дну формы. Сверху на крошку выложите творожную начинку и разровняйте.


Завершающим слоем будет оставшаяся шоколадная крошка.торфяной пирог

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Пирог вынимать из формы только когда он полностью остынет.


Вкусный творожно-шоколадный пирог готов. Украсьте его по своему вкусу и подавайте!Рецепт творожного торфяного пирога


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Тортик получилася ароматним и красивим, на вкус очень приятним, к творогу добавлчла 2ст.л манки

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Маришка
А у меня творог жидкий получился делала все по рецепту
Нравится
(0)
ответить
Ирка
Аналогично. Жидкая смесь получилась.
Нравится
(0)
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Если Вы не забыли добавить крахмал в творожную начинку, то при остывании начинка застынет.
Нравится
(0)
ответить
bnb Ценитель
А для перестраховки, кроме крахмала добавить еще 1/3-1/4 стакана манки..
Вот тогда уж точно не поплывет!
Нравится
(0)
ответить
Яна
В силиконовую форму нужно бумагу для выпечки?
Нравится
(0)
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Этот пирог лучше готовить в разъемной форме.
Нравится
(0)
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Яна, лучше использовать разъемную форму для выпечки. Сверху пирога будет шоколадная крошка и неудобно будет вынимать пирог из силиконовой формы. Но если будете все же использовать силиконовую форму, то можно застелить бумагой, так чтоб края бумаги выступали и за бумагу попробовать аккуратно вытянуть остывший пирог из формы.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Скумбрия с кабачками в духовке

Куриное филе с овощами в сливочном соусе

Дрожжевой пирог со смородиной (черной)

Рыбный шницель

Ткемали из сливы (классический рецепт)

Стейк из капусты в духовке

Кисель из красной смородины

Окрошка на кислом молоке

Настойка из ирги в домашних условиях

Запеканка из отварной курицы

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Мобильная версия сайта