E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Творожный торфяной пирог

    Творожный торфяной пирог

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 2 стакана;

    Масло сливочное (или маргарин) – 250 грамм;

    Какао порошок – 3-4 ст.ложки;

    Сахар – ¾ стакана.

    Для творожной начинки:

    Творог – 600 грамм;

    Сметана – 100 грамм;

    Яйца - 4 шт;

    Сахар – ¾ стакана (или по вкусу);

    Крахмал картофельный – 3 ст.л;

    Ванилин – на кончике ножа.

    • 378 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Irina Serdyuk автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    58 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот творожный пирог прекрасно сочетает в себе вкусную хрустящую шоколадную крошку и нежную творожную начинку. По желанию в творожную начинку можно добавить чернослив или изюм.


    Приготовьте необходимые продукты.


    Приготовьте творожную начинку. Творог, сметану, сахар и яйца положите в глубокую миску или кастрюлю и взбейте блендером.


    Добавьте ванилин и крахмал и размешайте ложкой или еще немного взбейте блендером.


    Для приготовления песочного теста смешайте в кастрюле муку, сахар, какао и натертое на терке сливочное масло. Масло перед тем как натирать желательно на несколько часов положить в морозильник и слегка заморозить. Руками разотрите всё в крошку.


    Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой. Высыпьте примерно половину шоколадной крошки и равномерно распределите по дну формы. Сверху на крошку выложите творожную начинку и разровняйте.


    Завершающим слоем будет оставшаяся шоколадная крошка.

    торфяной пирог

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Пирог вынимать из формы только когда он полностью остынет.


    Вкусный творожно-шоколадный пирог готов. Украсьте его по своему вкусу и подавайте!

    Рецепт творожного торфяного пирога


    Приятного аппетита!


    Творожный торфяной пирог, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожный торт

    Подборка рецептов

    Торт «Рафаэлло»
    Творожный торт с вишней
    Торт «Яичница» с персиками и шоколадом
    Торт желейный с творожным суфле
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Творожный пирог с абрикосами
    Кростата с творогом
    Творожный кекс с апельсиновым соком
    Творожное печенье с цукатами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елена

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Ели всё с удовольствием, но получился некрасивый.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Маришка
    А у меня творог жидкий получился делала все по рецепту
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирка
    Аналогично. Жидкая смесь получилась.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Если Вы не забыли добавить крахмал в творожную начинку, то при остывании начинка застынет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    bnb Ценитель
    А для перестраховки, кроме крахмала добавить еще 1/3-1/4 стакана манки..
    Вот тогда уж точно не поплывет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Яна, лучше использовать разъемную форму для выпечки. Сверху пирога будет шоколадная крошка и неудобно будет вынимать пирог из силиконовой формы. Но если будете все же использовать силиконовую форму, то можно застелить бумагой, так чтоб края бумаги выступали и за бумагу попробовать аккуратно вытянуть остывший пирог из формы.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Яна
    В силиконовую форму нужно бумагу для выпечки?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Этот пирог лучше готовить в разъемной форме.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта