E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат «Тбилиси» с говядиной и

    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

    Вариантов салата "Тбилиси" я знаю большое количество, но самый вкусный этот салат, на мой взгляд, - с говядиной. Даже несмотря на то, что говяжье мясо достаточно долго готовится, поверьте, оно того стоит. Салат сочный, хрустящий, в меру калорийный и очень полезный. Его абсолютно смело можно отнести в разряд ПП, он понравится всем приверженцам этого питания.

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук стерлинг - 1 шт.

    Фасоль красная в соку - 200 г

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Орехи грецкие - 20 г

    Кинза - несколько веточек

    Соль и перец - по вкусу

    Масло постное - 3 ст.л.

    Уксус винный - 1-2 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    • 211 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.63

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.63 из 5
    на основе 32 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для грузинского салата «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью. Говядину я взяла лопатку, она чуть быстрее варится, чем задняя часть. Овощи помойте и обсушите. Откиньте консервированную фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой из чайника.


    Вскипятите в сотейнике или небольшой кастрюльке воду, выложите в нее говядину. Белок в кипятке сразу свернется, не нужно будет долго собирать темную пену, плюс бульон будет прозрачный, его потом можно будет использовать для приготовления супа, например. Варите мясо минут 50-60 - к сожалению, говядина быстрее не приготовится до мягкого состояния, поэтому всегда отваривайте ее заранее, поскольку она еще и остывает достаточно долго.


    Лук нарежьте полукольцами. Если у вас обычный репчатый, его можно сбрызнуть винным уксусом и оставить на время мариноваться.


    Красный болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте соломкой, переложите в миску к луку, туда же добавьте фасоль.


    Положите обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи, слегка порубленные, посыпьте все приправой хмели-сунели.


    Остывшую говядину нарежьте соломкой, добавьте в салат.


    Слегка порубите кинзу, всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам, пропустите через пресс чеснок и добавьте в салат, заправьте маслом и винным уксусом, солью и перцем.


    Перемешайте аккуратно салат и сразу же подавайте к столу.


    Вкуснейший грузинский салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью готов.


    Очень вкусный. Приятного.


    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат с ростбифом
    Салат Ералаш
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат с бужениной и солеными огурцами
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной
    Салат с говядиной и капустой
    Слоёный салат с говядиной и морковью по-корейски
    Салат с индейкой и морской капустой
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Цвикли (острая закуска из свеклы)
    Горячий винегрет
    ПП салат с шампиньонами
    Селедка под шубой по Дюкану
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Каша из киноа с овощами
    Капустняк с пекинской капустой и пшеном
    Салат с киноа и шпинатом
    Овсяная каша на воде
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из свиной печени с морковью и луком
    Салат из квашеной капусты
    Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
    Салат с балыком, свеклой и гранатом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта