E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты простые →
    Горячий винегрет

    Горячий винегрет

    Сочный и красочный винегрет любим многими не только в дни Поста, но и как овощной салат в зимнее время. Он вкусен, сочен и полезен, а также питателен и сытен. Но я могу поспорить, что вы никогда не пробовали его в горячем виде! Теплый винегрет не менее вкусен - его наверняка оценят любители жареной картошки, ведь все корнеплоды проходят обжарку и обретают румяную корочку. Тем, кто не любит теплые соленые огурцы, лучше блюдо не создавать (они не обжариваются, просто нагреваются от других нарезок).

    В горячий винегрет можно добавить различную зелень по вашему вкусу: укроп, петрушку и т.д. Соль не добавляется, так как в составе блюда присутствуют соленые огурцы.

    Ингредиенты

    Свекла - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Огурец соленый - 2 шт.

    Горошек консервированный - 70 г

    Лук зеленый - 5-6 г

    Масло растительное - 40 мл

    • 81 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте необходимые ингредиенты для горячего винегрета. Корнеплоды очистите от кожуры и промойте в воде.


    Нарежьте каждый из них небольшими кубиками. Помните, что чем мельче будет нарезка, тем быстрее она прожарится.


    Влейте на сковороду с бортиками растительное масло без аромата и высыпьте в него нарезки. Обжарьте в течение 8-10 минут, в зависимости от толщины нарезки.


    Так как корнеплоды имеют одинаковую плотность, то и обжарятся они примерно за одинаковое количество времени. Не забывайте перемешивать их и пробовать на вкус. Как только нарезка станет мягкой, но будет держать свою форму - она готова! Выключите нагрев.


    Соленые огурцы нарежьте такими же кубиками и оставьте на 5 минут на доске или в тарелке, чтобы нарезка выпустила рассол. Слейте его, иначе ваш винегрет «поплывет». Добавьте в емкость зеленый горошек, отцеженный от маринада, и нарезку стеблей зеленого лука, предварительно промытых.


    Выложите в емкость обжаренные нарезки и перемешайте. Масло и соль добавлять не нужно. Подайте горячий винегрет к столу.


    Приятного вам!


    Горячий винегрет — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат Оливье с курицей и оливками
    Постный Оливье с килькой пряного посола
    Салат с утиной печенью
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой в хлебе
    Салат из свеклы со сметаной и сыром
    Салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами
    Салат со свеклой и сыром фета
    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с арахисом
    Салат из свеклы, огурцов и сыра
    Свекольный салат с черемшой и яблоком
    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салат из свеклы и моркови

    Подборка рецептов

    Салат «Метёлка»
    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Свекольный салат с изюмом
    Винегрет классический с горошком
    Салаты с соленым огурцами

    Подборка рецептов

    «Оливье» со сметаной
    Салат «Прелесть»
    Салат с фасолью, копченой колбасой и сухариками
    Салат «Столичный» с колбасой (классический рецепт)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с редиской, огурцом и кукурузой
    Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом
    Картофельное пюре с яйцом и молоком
    Белый горячий шоколад
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Салат с кукурузой и водорослями чука
    Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой
    Винегрет без картошки
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Свекольный салат с кускусом
    Винегрет с корейской морковкой
    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Постный винегрет

    Коллекция рецептов

    Винегрет с квашеной капустой
    Винегрет с кальмарами
    Винегрет слоями
    Винегрет с морской капустой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Лагуна» с крабовыми палочками
    Салат из фасоли с изюмом
    Салат с фейхоа
    Салат с киноа и яйцом пашот

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Чего только не придумают!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, и не говори! С солеными огурцами все вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с грибами
    Салат «Оливье» без моркови
    Суп фо га (с курицей)
    Морковный салат с луком на зиму
    Жареные маслята на зиму
    Вареники с куриным фаршем
    Кисель из шиповника

    Отбивные котлеты из баранины
    Жареные баклажаны с луком и морковью
    Варенье из крыжовника и киви на зиму
    Салат с языком и капустой
    Салат «Фаворит» (классический)
    Булочки на кефире с сухими дрожжами
    Рис с томатной пастой на сковороде
    Мобильная версия сайта