E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Свекольный салат с изюмом

Свекольный салат с изюмом

Аймкук

Ингредиенты

Свекла вареная - 250 грамм;

Морковь сырая - 150 грамм;

Сыр - 100 грамм;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Изюм - 1/2 стакана;

Майонез - 3-4 ст. ложки;

Грецкие орехи рубленые - 2-3 ст. ложки.

  • 220 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.85
Оцените рецепт
Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Многие из нас на новогодний стол традиционно готовят салат со свеклой и чесноком. Простой и вкусный. Попробуйте изменить традиции, приготовив тот-же свекольный салат, но несколько по-другому. Вариант, который я хочу предложить, похож на известный салат "Любовница". Но в нём нет кураги и чернослива, которые не всегда есть дома. Советую на праздничный стол уложить салат слоями, используя форму, что-бы было видно каждый слой.

Фото салата из свеклы с изюмом


Итак, набор продуктов минимален и наверняка найдётся в любом доме. Свекла (уже варёная), морковь, любой сыр твёрдых сортов, чеснок, майонез, грецкий орех и изюм.

Ингредиенты для свекольного салата с изюмом


Все основные продукты надо натереть на крупную тёрку. Это морковь, сыр и свекла.

Морковь тертая

Свекла тертая


Изюм обязательно залейте горячей водой и дайте ему набухнуть пока будете натирать овощи.

Сыр тертый


Чеснок лучше сразу соединить с майонезом.

Майонез с чесноком


Все продукты готовы, теперь надо просто всё уложить слоями. Свекла будет идти первым и последним слоем.

Выложить половину натёртой свеклы и смазать слoй майонезом.

Первый слой салата


Следующий слой - изюм. В салате его сладко-кислые нотки будут самыми приятными.

Изюм


На изюм выложить натёртую морковь и смазать слой майонезом.

Третий слой салата


Теперь очередь сыра. Сыр я не смазывала, а просто выдавила майонез из пакетика "точками" для воздушности салата.

Сыр тертый


Завершаем композицию слоем свеклы, смазываем её майонезом и посыпаем дробленным грецким орехом.

Орешки грецкие


Теперь можно аккуратно снять форму. Салат готов!

Фото свекольного салата с изюмом

фото свекольного салата с изюмом

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 42

    Подписчиков

  • 49

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана Новичок
Оригинальный рецепт. Салат имеет разнообразие вкусов : сливочный вкус сыра, терпкий орех, сладкая мягкая свёкла, но сладкая твёрдая морковь. Даже мой муж отметил необычность и вкус салата, хотя обычно молча поедает то что приготовила . Спасибо автору!!! 
0
ответить
18.11.2019 в 8:04:03
людмила
Сделала салат на Новый год и завтра сделаю на старый Новый год. Обалденно вкусно. Спасибо!
0
ответить
12.01.2017 в 13:46:31
Елена
Спасибо очень оригинально и очень вкусно 
0
ответить
14.10.2016 в 19:34:22
Натали
сегодня приготовила салатик , очень вкусно!) 
0
ответить
27.01.2016 в 1:04:40
Ох-ох-ох, какая красота! Для меня, как для вегетарианца этот салатик просто находка к новогоднему столу, правда надо будет поэкспериментировать и попробовать заменить майонез на сметану например :)
0
ответить
Daniaadd Автор рецепта
Ура! У меня для вас есть много интересного, как для вегетарианца, например "корюшка" :)
0
ответить
Отличный состав салатика!
0
ответить
С удовольствием бы попробовала такой салатик!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта