Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из свиной печени с морковью и луком

    Салат из свиной печени с морковью и луком

    Сытные салаты из печени были и остаются популярными. Вариаций таких салатов очень много. Для приготовления салата используют печень на выбор: куриную, говяжью или свиную. В состав салатов из печени можно добавлять такие продукты, как: фасоль, картофель, грибы, яйца, свежие или соленые огурцы, зеленый горошек и т.д. Предлагаю простой в приготовлении салат из свиной печени с морковью и луком.

    Ингредиенты

    Печень свиная - 400-500 г

    Морковь - 240 г

    Репчатый лук - 250 г

    Растительное масло - 5-6 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    • 183 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 108 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты.

    Ингредиенты для салата из свиной печени с морковью и луком


    Печень хорошо промываем. Если печень была заморожена, то заранее ее размораживаем. Удаляем пленки, протоки, жировые скопления и еще раз промываем водой.


    По желанию, печень предварительно можно замочить в молоке, чтобы она стала нежнее и не горчила. Я этого не делала.


    Обработанную печень отвариваем в подсоленной воде на среднем огне 30-40 минут. Время отваривания зависит от размера куска.


    Пока печень варится, лук нарезаем полукольцами или четверть-кольцами, морковь натираем на терке.

    Измельчить лук и морковь


    Овощи выкладываем на разогретую с маслом сковороду, обжариваем на небольшом огне до готовности овощей.

    Обжарить лук с морковью


    Отваренную печень остужаем и нарезаем нетолстыми брусочками.

    Порезать печень


    Соединяем в емкости обжаренные овощи, печень, добавляем соль, перец, измельченный чеснок и немного майонеза, перемешиваем.

    Соединить компоненты салата


    Сытный салат из свиной печени с морковью и луком готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Рецепт салата из свиной печени с морковью и луком


    Салат из свиной печени с морковью и луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и редькой
    Салат с куриной печенью и тыквой
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Печеночный салат «Петушок»
    Печеночный салат с морковью и луком

    Подборка рецептов

    Салат из свиной печени с кукурузой, морковью и луком
    Салат «Печенкин»
    Салат с куриной печенью и корейской морковью
    Печеночный салат с морковью и огурцом
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с грибами и отварной печенью
    Отбивные из свиной печени в кляре
    Макароны по-флотски с печенью
    Сочные печёночные котлеты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Попробуйте добавить соленые огурцы.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, надо попробовать)
    0
    ответить
    Наталья
    Спасибо, понравилось
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Наталья, на здоровье!
    1
    ответить
    Тая
    Очень понравился рецепт, действительно просто и вкусно! Готовлю теперь только так! Спасибо большое!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Тая, спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился)
    0
    ответить
    тома
    Действительно, вкусно, просто и полезно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна :smile:
    0
    ответить
    Алена Прика
    :bestofthebest: Как вкусно и просто!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Аленушка))
    0
    ответить
    Анжелика
    Чудесный салат, Мариша!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо:smile:
    0
    ответить
    ElenaV
    Отличный сытный салатик!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Может заменить обед или ужин:smile:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    интересный вариант!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Буду рада, если пригодится))
    0
    ответить
    Rencha1
    Маришик, какое фото финальное аппетитное!:bestofthebest: Просто и вкусно!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ренаточка, рада, что тебе понравилось))
    0
    ответить
    Annabelle
    Отличный салатик:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо:smile:
    0
    ответить
    Milanika
    Добрый такой салатик!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо ))
    0
    ответить
    Матильда
    Полезнейший салат!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна:smile:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта