Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареный суп

Предлагаю необычный вариант приготовления вкусного домашнего супа. Пожарьте все ингредиенты, а затем варите суп до готовности. Причем жарьте все в одной посуде - в кастрюле, сковорода вам даже не понадобится. Жареный суп обладает более насыщенным вкусом и ароматом, чем в классическом варианте.

Готовить такое блюдо можно с любым видом мяса, но я предпочитаю курицу - она жарится быстрее всего.

Ингредиенты

На 1,7 л воды:

Куриное филе - 250 г

Картофель - 200 г

Помидоры - 80 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

Петрушка - по вкусу

36 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 2.71
Ж: 1.86
У: 1.86

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления жареного супа (с жареной курицей) - перед вами.

Сполосните куриное мясо - я взяла куриное филе - оно без кожи и костей, что удобно. Мясо нарежьте средними кусочками и выложите в кастрюлю с разогретым маслом. Обжаривайте курицу 5-6 минут, помешивая.

Пока жарится мясо, почистите остальные овощи - картофель, лук и морковь. Картофель нарежьте средними брусочками, морковь - соломкой, а лук - кубиками.

К обжаренному мясу всыпьте морковь и лук, перемешайте и жарьте курицу с овощами 2-3 минутки.

Затем добавьте картофель, перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты, чтобы картофель стал золотистым.

Помидоры нарежьте кубиками, а чеснок - совсем мелкими кусочками.

В кастрюлю всыпьте помидоры, чеснок, добавьте соль и черный перец по вкусу, все овощи и мясо перемешайте, пусть все ингредиенты прожарятся еще 1 минуту, чтобы соединились все ароматы и вкусы.

Затем влейте горячую воду в кастрюлю и варите суп при небольшом кипении 15-18 минут, до мягкости картошки.

В конце добавьте мелко нарезанную петрушку или другую зелень на ваш вкус. Суп попробуйте на вкус, затем можете выключать огонь. Дайте супу настояться под крышкой 5-7 минут.

Жареный суп в горячем виде подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные супы с картошкой

Подборка рецептов

Борщ без картошки (с курицей)

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Суп из куриных ножек

Куриный крем-суп с сыром

Куриные супы с овощами

Подборка рецептов

Домашняя лапша с курицей и овощами

Овощной суп с фрикадельками

Куриный суп с овощами

Суп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)

Супы с курицей

Подборка рецептов

Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Диетический гороховый суп с курицей

Сырный суп по-французски с курицей

Куриный суп с рисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Мимоза» с икрой минтая	Рататуй на сковороде	Пшеничная каша на молоке в мультиварке	Томатная овсянка с сыром	Овсяная каша с пармезаном	Бутерброды с салом и соленым огурцом	Творожные пирожки с яблоками на сковороде
Манты с рыбой и картошкой	Сосиски в тесте без теста	Тыква с перепелкой	Стейк из телятины в духовке	ПП-хлеб из отрубей в микроволновке	Фитчи (туркменские пироги)	Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный суп

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти