Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка

Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда!

Ингредиенты

Зеленый замороженный горошек - 400 г

Сливки - 100 мл

Сливочное масло - 30 г

Мята - 5 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

124 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 24 голосов

Процесс приготовления

Супы-пюре все больше и больше пользуются популярностью в моей семье. Сытные, гладкой структуры и очень сливочные, именно такие супы-пюре готовлю я.

Сегодня предлагаю приготовить быстрый суп-пюре из замороженного зеленого горошка для обеда. Поделюсь секретами красивого цвета этого супа и его особого аромата.

Подготовим все продукты для приготовления супа-пюре.

Ингредиенты для супа-пюре из замороженного зеленого горошка

В кастрюлю выложим замороженный зеленый горошек без предварительной разморозки. Добавим мелко измельченные листики мяты, которые добавят супу интересную вкусовую нотку.

Добавим соль и сахар, именно сахар сохранит насыщенный цвет горошка в супе.

Дольем в кастрюлю столько воды, чтобы она только покрыла горошек.

Варим горошек минут 15-20 - до готовности. С готового горошка сливаем жидкость и отставляем жидкость в сторону (не выливаем!).

При помощи блендера пюрируем отваренный зеленый горошек.

Вливаем сливки и выкладываем сливочное масло в кастрюлю с пюре. Ставим кастрюлю снова на огонь, прогреваем содержимое кастрюли и постепенно вливаем жидкость, в которой варился горошек, до получения нужной вам консистенции супа-пюре.

Готовый суп-пюре из замороженного зеленого горошка подаем порционно с крутонами или сухариками.

Фото супа-пюре из замороженного зеленого горошка

Приятного аппетита!

Рецепт супа-пюре из замороженного зеленого горошка

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с зеленым горошком

Подборка рецептов

Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой

Густой томатный суп с кальмарами и зеленым горошком

Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)

Суп с кабачками и капустой

Гороховый суп-пюре

Подборка рецептов

Гороховый суп пюре с курицей

Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой

Гороховый суп-пюре (классический рецепт)

Суп-пюре из зеленого горошка

Подборка рецептов

Суп-пюре из зеленого горошка с беконом

Суп «Сен-Жермен» (гороховый)

Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Суп-пюре из сухого зелёного гороха

Зеленый суп

Подборка рецептов

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Зеленый борщ с вешенками

Суп с крапивой на курином бульоне

Борщ из баранины

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп из баклажанов и помидоров

Азиатский крем-суп из печёной тыквы

Картофельный суп-пюре на сметане

Крем-суп из спаржи с вином

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты в кляре

Картофельные драники с грибами и сыром

Тушеная картошка в скороварке

Ветчина без ветчинницы в домашних условиях

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Уха без рыбы (с морской капустой)

Красная фасоль с фаршем

Гречневый суп с жареным мясом

Щи из индейки со свежей капустой

Дополнения к рецепту

Если вы хотите, чтобы горошек сохранил свой красивый зеленый цвет в готовом супе, обязательно добавьте 1 ч.л. сахара в суп в процессе его приготовления.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Марина

Леночка, замечательный яркий суп

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Мариночка!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

отличный супчик!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ира, спасибо, суп - вкусный, однозначно)

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Очень красивый суп-пюре, Ленусь!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Ренатик, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Какой яркий супчик, летний!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Светочка!

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Замечательный суп-пюре!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, благодарю!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти