E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

    Рецепт вкусного, нежного весеннего супа-пюре из зеленого горошка со свежими листочками мяты.

    Ингредиенты

    Картофель молодой - 400 г

    Горошек зеленый - 300 г

    Лук зеленый - 2 шт.

    Шпинат - 50 г

    Петрушка - 5-6 веточек

    Мята - 10 листиков

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло постное - 1 ст.л.

    Сливки 10% - 100 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Вода - 500-700 г

    • 47 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    В сезон молодых овощей во многих семьях обязательно готовят супы с зеленым горошком. Они просто и быстро готовятся, вкус легкий, и калорий мало. Особенно большой популярностью супы-пюре пользуются у приверженцев правильного питания. Если вы не представляете своего обеда без первого блюда, но не хотите долго стоять у плиты, то такой супчик станет настоящей палочкой-выручалочкой, ведь супы-пюре едят все с удовольствием - и взрослые, и дети.


    Подготовьте продукты для приготовления супа-пюре из зеленого горошка с мятой. Картофель, чеснок и горошек почистите, помойте под проточной водой вместе со всей зеленью.


    В сотейник или кастрюлю с толстым дном влейте немного постного рафинированного масла, положите крупно нарезанный зеленый лук, потомите несколько минут на тихом огне до мягкости. Добавьте нарезанный крупно молодой картофель, влейте воду. Варите картофель минут 10-15, он должен быть готовым.


    Всыпьте зеленый горошек, варите минуты 3, не дольше.


    Всыпьте крупно нарезанный чеснок, шпинат, порубленную зелень и листики мяты. Подержите еще минуту. Суп посолите и поперчите по вкусу.


    Пробейте содержимое кастрюли погружным блендером до однородного состояния.


    Влейте сливки, верните на плиту. Прогрейте суп со сливками, но не кипятите.


    Готовый суп-пюре из зеленого горошка с мятой разлейте по порциям. Подавайте со сметаной и/или с сухариками.


    Приятного.


    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    Суп из свежего зеленого горошка
    Суп с консервированным зеленым горошком
    Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром
    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с запечёнными рёбрышками
    Гороховый суп с куриной грудкой
    Суп из смеси бобовых (с мясом)
    Гороховый суп с куриными бедрами
    Суп-пюре из зеленого горошка

    Подборка рецептов

    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка
    Суп «Сен-Жермен» (гороховый)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Тосты с ветчиной и сыром
    Яичница с мясом и луком
    Омлет как в детском саду в мультиварке
    Соус «Тартар» с оливками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Алу гауранга (картофель, запеченный с паниром)
    Лапша удон с грибами
    Овсянка в духовке в горшочке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из фарша с жареным луком
    Курица с картошкой в мультиварке
    Голубцы в кастрюле
    Перец, фаршированный баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    У Оливера видала по телику такой рецепт, а вот сделать - руки не дошли
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, да у них у всех есть такой рецик, очень вкусный, зараза
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Таня, красиво — очень
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Спасибо, Ань
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Скок всякого полезного в одной тарелке!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, а как это вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта