Лапша удон с грибами

Перед вами самое простое блюдо с японским колоритом. Для рецепта используйте оригинальную лапшу удон - она очень нежная и быстро варится. А для придания дополнительного вкуса используйте немного жареных грибов, сладкого перца и помидоры. Чеснок сделает лапшу более ароматной.

Рецепт без мяса, подходит для поста и веганского меню.

Ингредиенты

Лапша удон - 200 г

Шампиньоны - 150 г

Сладкий красный перец - 80 г

Помидоры - 80 г

Растительное масло - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

202 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.31
Ж: 7.91
У: 26.71

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления лапши удон с грибами.

Лапшу удон отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Я варила лапшу 5 минут в кипящей, слегка подсоленной воде, затем слила всю жидкость. Лапша удон готова.

Промойте шампиньоны, нарежьте их пластинами.

Обжаривайте грибы на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Все овощи сполосните. Сладкий красный перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Также соломкой или полосками нарежьте помидоры.

К обжаренным грибам добавьте овощи и пассеруйте всё вместе еще 2-3 минуты.

В сковороду выложите лапшу удон и перемешайте.

Выдавите зубчик чеснока через пресс и перемешайте. Прогрейте лапшу удон с грибами и овощами на сковороде еще пару минут и готово.

Сразу подавайте к столу, пока блюдо теплое.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Постные блюда из макарон с грибами

Подборка рецептов

Грибной соус к макаронам (+макароны)

Гречневая лапша с овощами

Фунчоза с грибами шиитаке

Постная паста с грибами

Паста с грибами

Подборка рецептов

Фунчоза с грибами шиитаке

Спагетти с шампиньонами и оливками

Паста карбонара с беконом, грибами и сливками

Гречневая лапша с овощами

Постная паста (макароны)

Подборка рецептов

Паста с креветками и острым томатным соусом

Макароны с фасолью в томатном соусе (консервированной)

Постная лапша

Лапша с креветками и овощами

Лапша удон

Рецепты по ингредиенту

Яки удон

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с фаршем

Лапша удон с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ксения

Благодарю. Очень вкусно!!!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Ксения, спасибо!:hearth:

ответить

Алена Прика

Красота! Буду пробовать!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибки! непременно пробуй - это вкусно!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лапша удон с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты