E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп «Сен-Жермен» (гороховый)

    Суп «Сен-Жермен» (гороховый)

    Вкусный, легкий суп-пюре из замороженного зелёного горошка. Абсолютно нетипичный для русской кухни вариант горохового супа (французский).

    Ингредиенты

    Зеленый горошек - 1,5 стакана

    Бульон мясной - 500 мл

    Лук-шалот - 1 шт.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Мускатный орех - 1/2 коф.л.

    Соль - по вкусу

    Сливки - по вкусу

    Сухарики из белого хлеба - по вкусу

    • 140 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления горохового супа «Сен-Жермен».


    Лук очистите, мелко нарежьте, разогрейте сотейник с оливковым маслом, выложите лук и обжарьте до мягкости.


    Всыпьте зеленый горошек, слегка обжарьте.


    Влейте мясной бульон и варите на умеренном огне около 15 минут.


    Посолите, добавьте мускатный орех, измельчите при помощи блендера в однородную массу.


    Перед подачей полейте сливками и посыпьте сухариками - гороховый суп «Сен-Жермен» готов к дегустации.


    Приятного аппетита!


    Суп «Сен-Жермен» (гороховый), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп-пюре из зеленого горошка

    Подборка рецептов

    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Суп с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    Постный суп с вермишелью и картошкой
    Овощной суп с консервированным зеленым горошком
    Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
    Суп из свежего зеленого горошка
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с киноа и чечевицей
    Шницель из пекинской капусты
    Куриные крылышки в абрикосовой глазури
    Каша в тыкве, запеченная в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Польский огуречный суп (Polska zupa ogórkowa)
    Суп из лебеды
    Борщ с фасолью и черносливом
    Суп со щавелем и мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Олеся

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта