E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Щавелевый суп с говядиной (кла

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Очень вкусный, сытный, витаминный суп со щавелем - это самое популярное первое блюдо с наступлением весны.
Аймкук

Ингредиенты

Говядина - 600 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Щавель - 150 г

Рис - 2 ст.л.

Укроп - 20 г

Яйцо вареное - 2 шт. для подачи

Соль

  • 52 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Щавель придает изумительную кислинку супам, такое блюдо приготовленное на мясном бульоне получается очень вкусным, наваристым, сытным. С наступлением весны, соскучившись по зелени, хочется готовить простые, вкусные, витаминные блюда - как этот суп.


Подготовить продукты для приготовления классического щавелевого супа с говядиной.

Ингредиенты для щавелевого супа с говядиной


Говядину промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой (2,5 л), поставить варить на огонь. Репчатый лук целиком добавить к мясу, варить вместе, затем лук убрать, он больше не понадобится. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности мяса.

Положить мясо в воду


Картофель вымыть, очистить и нарезать. Добавить в кастрюлю с вареным мясом.

Порезать картофель


По желанию вы можете добавить в суп рис, для этого его хорошо промыть и положить в бульон, он придаст супу бархатистость.

Промыть рис


Пока варится картофель, очистить и нарезать морковь, добавить в кастрюлю, варить до готовности овощей. Посолить.

Порезать морковь


Пока варятся овощи, подготовить зелень, хорошо промыть щавель и нарезать.

Порезать щавель


То же самое делаем с укропом, вымыть его под холодной водой и нарезать. Добавить щавель и укроп в кастрюлю, довести до кипения, огонь сразу убавить, варить 2 минуты. Кастрюлю укрыть полотенцем, дать супу настояться 15 минут.

Порезать укроп


Классический щавелевый суп с говядиной готов. При подаче добавить в суп вареное яйцо и сметану. Ну очень вкусно!


Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 29

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Да, Людочка, отличный супчик, с удовольствием бы отведала!
0
ответить
01.06.2018 в 11:03:23
Супер суп!
1
ответить
26.05.2018 в 11:08:44
Milanika Автор рецепта
Анечка, я рада, что ты заглянула на суп!
0
ответить
26.05.2018 в 20:22:56
Людочек, какой супчик у тебя хороший! Да на говядинке, ммм)) Аппетитно очень!
1
ответить
26.05.2018 в 10:54:32
Milanika Автор рецепта
Рената, как же весной, да без такого супчика, ну никак...Спасибо, солнце!
0
ответить
26.05.2018 в 20:21:59
отличный супец, Людок, у нас классика, правда, обязательно со шпинатом, но это у нас
1
ответить
25.05.2018 в 23:27:38
Milanika Автор рецепта
Таня, я тоже практикую этот супец и со шпинатом, и с крапивой, всегда вкусно и беспроблемно получается.
0
ответить
26.05.2018 в 20:21:03
Отличный супчик!
1
ответить
25.05.2018 в 10:07:25
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое!
0
ответить
25.05.2018 в 21:41:42
Любимый суп, шикарное фото!
1
ответить
24.05.2018 в 20:04:38
Milanika Автор рецепта
Тома, у нас это тоже любимый суп!
0
ответить
25.05.2018 в 21:42:18
Ах, какая финальная красивая!
1
ответить
24.05.2018 в 8:53:35
Milanika Автор рецепта
Спасибо, солнце, за комплимент!
0
ответить
24.05.2018 в 18:56:24
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свекольное печенье

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

Квашеные баклажаны по-одесски

Котлеты из кильки в томатном соусе

Картофельные зразы с грибами и сыром

Суп с манными клецками

Пицца с лисичками

Кокрок с творогом

Морковный бисквит для торта

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Мобильная версия сайта