Гречка с квашеной капустой, салом и грибами

Довольно простое, но при этом вкусное и питательное обеденное блюдо. Готовим кашу исключительно в сковороде (без кастрюль и чайников), поэтому грязной посуды будет немного. К столу подавать можно с овощами, а можно и так просто, потому что получается очень сочно.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Квашеная капуста - 200 г

Сало копченое - 80 г

Шампиньоны - 150 г

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

133 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для приготовления гречки с квашеной капустой, салом и грибами. Очистить и вымыть морковь, просушить. Сало лучше использовать копченое, так каша получается очень ароматной и вкусной.

Шампиньоны вымыть и просушить, после нарезать пластинами. Морковь нарезать брусками.

Сало нарезать крупными кусочками.

В сковороде прогреть масло, выложить овощи и сало, жарить 4-5 минут, помешивая.

Добавить в сковороду квашеную капусту, жарить еще 3-4 минуты.

Всыпать следом в сковороду гречневую крупу. Добавить соль и перец по вкусу.

Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут. Спустя время гречку с квашеной капустой, салом и грибами можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Гречка с квашеной капустой, салом и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с грибами

Подборка рецептов

Варнишкес

Гречотто с грибами

Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)

Гречка с брокколи

Гречневая каша

Подборка рецептов

Гречневая каша с луком и помидорами

Гречка с яйцом и луком

Каша из пророщенной зеленой гречки и хурмы

Гречка с луком и морковью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш из говядины в мультиварке

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Жареная икра карася

Минтай с рисом в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Жареная стручковая фасоль с грибами

Армянский хохоп из курицы

Жареные кальмары в соевом соусе

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное