Тыквенный суп-пюре с апельсином

Моя любовь к тыквенным супам-пюре безгранична и её разделяет вся моя семья. В осенне-зимний период мы готовы есть эти супы хоть каждый день, а для того чтобы супы были разнообразными, я часто вношу в них различные ингредиенты, которые дают супам свой вкус и аромат. Сегодня хочу предложить вам суп-пюре из тыквы с апельсином, который вам непременно понравится. А ещё в этот суп я добавила свежий корень имбиря для профилактики простуды.

Ингредиенты

Тыква - 800 г

Апельсин - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Корень имбиря - 2-3 см

Соль, перец - по вкусу

Вода - 500 мл

Оливковое масло - 2 ст.л.

33 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 0.87
Ж: 1.47
У: 5.44

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенного супа-пюре с апельсином возьмите из списка необходимые ингредиенты.

Почистить тыкву, нарезать её крупными кубиками.

Крупно нарезать лук и чеснок.

Апельсин хорошо вымыть горячей водой, облить кипятком, затем снять цедру и выжать сок. Почистить имбирь и натереть его на тёрке.

В кастрюлю налить масло, разогреть и добавить лук с чесноком. Немного обжарить овощи, до появления чесночного аромата, затем добавить в кастрюлю тыкву.

Добавить в кастрюлю соль, перец, цедру и имбирь.

Залить содержимое кастрюли горячей водой и варить до мягкости тыквы.

Влить в суп выжатый апельсиновый сок, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Попробовать на вкус бульон, если требуется - добавить соли и перца.

Пюрировать суп погружным блендером.

Тыквенный суп-пюре с апельсином готов. Можно подать к нему сухарики или тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с апельсином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Тыквенный суп-пюре с апельсином

Картофельный суп-пюре с тыквой

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Энергетические шарики с овсянкой, орехами и сухофруктами

Кукуруза с маслом и чесноком

Жульен с грибами и сливками

Молодая морковь в апельсиновой глазури

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Булгур с тыквой

Мармелад из тыквы с агар-агаром

Десерт из тыквы с малиной

Тыквенный смузи с финиками

Постные супы

Коллекция рецептов

Постный зелёный борщ

Диетический суп с сельдереем (ПП)

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Постная солянка с картошкой и грибами

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Томатный суп с чечевицей и баклажанами

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Суп-пюре из баклажанов

Суп тыквенный с имбирём

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из корня сельдерея

Окрошка по Дюкану

Куриный суп с чесночными галушками

Куриный суп с жареной вермишелью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Интересное сочетание, надо попробовать.:smile:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Очень советую, Зоечка!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный суп-пюре с апельсином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты