Щи из квашеной капусты с тушенкой

Первое блюдо на моем столе - каждый день. Щи варю разными способами, чаще на курином мясе или говядине, на этот раз сварила на свиной тушенке. Щи получаются насыщенными и наваристыми. Подают этот суп в горячем или теплом виде, со сметаной и свежей зеленью. Также щи из кислой капусты с тушенкой вкусно подать со ржаным хлебом и ломтиком соленого сала.

Ингредиенты

Тушенка - 400 г

Квашеная капуста - 350 г

Картофель - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Томатный соус - 2 ст.л.

Сушеный сельдерей - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Кастрюля 3,5 литра

Получается около 3,5 литров щей

123 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления щей из квашеной капусты с тушенкой.

Очистите и промойте картофель. Нарежьте на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю.

Добавьте тушенку и залейте крутым кипятком. Поставьте на средний огонь и варите около 15-20 минут.

Очистите овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, затем выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте до мягкости. Добавьте томатный соус.

Выложите квашеную капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут на умеренном огне.

Выложите тушеную капусту в бульон, добавьте сушеную зелень, перемешайте. Попробуйте бульон, если необходимо - посолите и поперчите. По желанию добавьте любимые специи. Накройте крышкой и варите щи из квашеной капусты с тушенкой на слабом огне 20 минут.

Приятного аппетита!

Щи из квашеной капусты с тушенкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Тушенку можно взять говяжью, свиную или из птицы.
Если капуста очень кислая, ее желательно промыть.
Вместо томатного соуса подойдет кетчуп или томатная паста.

Попробуйте также другие рецепты щей ...

Щи из свежей капусты с тушенкой

Щи из квашеной капусты с курицей

Щи из квашеной капусты с говядиной

Щи из кислой капусты с фрикадельками

Щи из квашенной капусты со свининой

Зи из кислой капусты с фасолью

Другие полезные подборки по теме

Быстрый суп с тушенкой (10)Гречневый суп с тушенкой (2)Суп с тушенкой и капустой (8)Суп с тушенкой и картошкой (25)Суп с тушенкой и рисом (3)Суп с тушенкой из говядины (6)Щи из квашеной капусты (39)Щи из квашеной капусты без мяса (3)Щи из квашеной капусты в духовке (4)Щи из квашеной капусты с говядиной (5)Щи из квашеной капусты с грибами (5)Щи из квашеной капусты с курицей (6)Щи из квашеной капусты с мясом (20)Щи из квашеной капусты с перловкой (6)Щи с тушенкой (4)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты щей ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты