Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп «Минестроне»

Ингредиенты

Брокколи - 10-12 соцветий

Цветная капуста - 10-12 соцветий

Картофель - 2-3 шт.

Лук - 1 головка

Морковь - 1 шт.

Фасоль консервированная в томате (или фасоль вареная + томатная паста) - 1 банка

Оливковое масло - 3 ст.л.

Чеснок

Итальянские травы с паприкой

Соль

Свежая зелень

Сухарики с сыром

Чипсы из сыра

105 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

133 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Минестроне - это традиционный густой итальянский суп из сезонных овощей, т.е. какие овощи есть в наличии, те и варятся. Суп Минестроне может быть чисто овощным, а может быть на мясном бульоне. Вкусны варианты Минестроне с добавлением круп и бобовых.

Предлагаю при подаче добавить к порции Минестроне сухарики из белого хлеба с сыром и/или сырные чипсы.

Для приготовления супа Минестроне подготовьте цветную капусту, брокколи, морковь, лук, картофель, фасоль в томате, итальянские специи, оливковое масло и соль.

Поставьте вариться картофель, нарезанный кубиками, и минут через 10 добавьте к нему брокколи и цветную капусту.

Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке и потомите их практически до готовности на оливковом масле, посолите по вкусу. Затем добавьте фасоль с томатным соусом.

Добавьте чеснок и итальянские травы с паприкой и потушите всё вместе минуты три.

Далее добавьте в суп ароматные овощи в томате и варите на слабом огне пару минут всё вместе.

Сырные чипсы готовятся просто из запеченного тертого сыра со специями по вкусу.

Сухарики - это подсушенные кусочки белого хлеба и ещё горячими посыпанные тертым сыром.

Суп Минестроне готов.

Подавайте порцию супа Минестроне с сырными сухариками и сырными чипсами.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Фасолевый суп

Подборка рецептов

Фасолевый суп с сосисками

Суп с фасолью и кукурузой

Абгушт

Красный борщ (постный)

Фасолевые супы из красной фасоли

Подборка рецептов

Суп «Минестроне»

Постный суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли с мясом

Суп «Фасолька» по-польски

Супы с капустой

Подборка рецептов

Постный борщ в мультиварке

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Суп с сельдереем и курицей

Суп с репой и курицей

Суп из фасоли без мяса

Подборка рецептов

Овощной суп с фасолью и макаронами

Тосканский томатный суп

Диетический фасолевый суп

Постный томатный суп по-мексикански

Суп с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Суп с консервированной фасолью

Борщ сибирский

Постные щи из пекинской капусты с фасолью

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ArmoR-nn

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чечевичные колечки	Синнабоны с творогом	Пицца на мангале	Творожно-шпинатные вафли	Крем из творожного сыра и сметаны	Маринованный лук к шашлыку по-кавказски	Горчичный соус для шашлыка
Печенье с матчей	Рисовая запеканка с грушей	Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью	Картофельные лодочки с начинкой в духовке	Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком	Малосольная редиска	Окрошка с грибами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп «Минестроне»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти