E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Суп «Минестроне»

Суп «Минестроне»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Брокколи - 10-12 соцветий

Цветная капуста - 10-12 соцветий

Картофель - 2-3 шт.

Лук - 1 головка

Морковь - 1 шт.

Фасоль консервированная в томате (или фасоль вареная + томатная паста) - 1 банка

Оливковое масло - 3 ст.л.

Чеснок

Итальянские травы с паприкой

Соль

Свежая зелень

Сухарики с сыром

Чипсы из сыра

  • 105 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
понравился даже ТМ
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Минестроне - это традиционный густой итальянский суп из сезонных овощей, т.е. какие овощи есть в наличии, те и варятся. Суп Минестроне может быть чисто овощным, а может быть на мясном бульоне. Вкусны варианты Минестроне с добавлением круп и бобовых.


Предлагаю при подаче добавить к порции Минестроне сухарики из белого хлеба с сыром и/или сырные чипсы.


Для приготовления супа Минестроне подготовьте цветную капусту, брокколи, морковь, лук, картофель, фасоль в томате, итальянские специи, оливковое масло и соль.

Ингредиенты для супа Минестроне


Поставьте вариться картофель, нарезанный кубиками, и минут через 10 добавьте к нему брокколи и цветную капусту.

Варим картошку и капусту


Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке и потомите их практически до готовности на оливковом масле, посолите по вкусу. Затем добавьте фасоль с томатным соусом.

Томим овощи


Добавьте чеснок и итальянские травы с паприкой и потушите всё вместе минуты три.

Добавили специи и пряности


Далее добавьте в суп ароматные овощи в томате и варите на слабом огне пару минут всё вместе.

Бросили в суп овощи


Сырные чипсы готовятся просто из запеченного тертого сыра со специями по вкусу.

Сырные чипсы


Сухарики - это подсушенные кусочки белого хлеба и ещё горячими посыпанные тертым сыром.

Сухарики на сковороде


Суп Минестроне готов.

Фото итальянского супа Минестроне


Подавайте порцию супа Минестроне с сырными сухариками и сырными чипсами.

Рецепт супа Минестроне


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1332

    Рецептов

  • 147

    Подписчиков

  • 538

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта