E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСырный суп
Сырный суп-пюре с картофелем

Сырный суп-пюре с картофелем

Рецепт картофельного супа-пюре с сыром. Простое в приготовлении блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Корень сельдерея - 100 г

Сырки плавленные - 200 г

Сливки - 200 мл

Вода - 1 л.

Карри - 0,5 ч.л.

Базилик сухой - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Красный и чёрный молотый перец - по щепотке

Петрушка свежая - 0,5 пучка

  • 57 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам очень вкусный рецепт сырного супа-пюре. В моей семье супы-пюре практикуются постоянно, особенно мы с дочкой их очень любим. Такой сырный суп с добавлением сельдерея и картофеля понравится многим любителям супов-пюре.


Картофель и корень сельдерея залить холодной водой, поставить на огонь и сварить до готовности картофеля.

Отварить картофель и сельдерей


Слить воду, но не выливать и с помощью толкушки размять овощи в пюре.

Пюрировать овощи


Добавить карри, сухой базилик, чёрный и красный молотый перец, влить сливки.

Налить сливки и положить специи


Вернуть в кастрюлю воду, добавить плавленные сырки и поставить снова на огонь. Помешивать до растворения сыра, попробовать на вкус и затем посолить. Сырки могут быть солёные, поэтому соль добавлять уже после того как добавили сырки.

Положить плавленный сыр


Для более однородной массы пробить суп погружным блендером.

Пюрировать суп блендером


Добавить нарезанную петрушку и размешать, но я ещё немного пробила блендером до однородности.

Посыпать петрушкой


Налить сырный суп-пюре в тарелку, немного посыпать зеленью и выложить горсть гренок из чёрного хлеба.

Рецепт сырного супа-пюре


Фото сырного супа-пюре


Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Марина
Каждый день знакомимся с рецептами разных стран, сегодня Франция. Семья слопала с большим удовольствием. Спасибо за вкусный рецепт
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Марина, очень рада что суп вам понравилсяБольшое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Мария
Спасибо за рецепт! Очень вкусный супчик получился, вся семья оценила! 
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Мария, рада, что суп вам понравился, большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Сельдерей-это сила! Хороший супчик!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Лена!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта