Рыбный суп из консервов сардины с помидорами

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Вода - 1,5 л

Рыбные консервы "сардина в масле" - 1 банка

Репчатый лук - 0,5 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Помидоры - 3 шт.

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

Зелёный лук - 5 стеблей

Лавровый лист - 1 шт.

35 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Супы из рыбных консервов готовят тогда, когда хочется ухи, а вот свежей рыбы под рукой нет. Вот и приходят рыбные консервы на выручку, притом что готовый суп получается ничем не хуже, чем если бы использовалась свежая рыба. Сейчас я хочу показать один из рецептов такого супа, с консервированной сардиной и помидорами. Суп получается очень ароматным, вкусным и оригинальным;)

Приступим! Для приготовления рыбного супа из консервов сардины с помидорами подготовьте картофель, воду, рыбные консервы «Сардина в масле», лук, подсолнечное масло, помидоры, соль, чёрный молотый перец, зелёный лук, лавровый лист. Картофель почистите, порежьте как на обычный суп, сложите в кастрюлю, промойте и залейте чистой водой.

Положить картофель в воду

Поставьте кастрюлю с картофелем на плиту и дайте воде закипеть. Варите картофель до готовности, он должен прям начать развариваться. Тем временем помидоры очистите от кожицы, измельчите, лук нарежьте (маленькие кубики).

Порезать лук и сделать надрезы на помидорах

Обжарьте лук на подсолнечном масле, затем добавьте измельчённые томаты и всё ещё немного обжарьте, чтобы зажарка загустела. Воду с картофелем посолите. Рыбные консервы откройте.

Обжарить лук с помидорами