E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Запеченный рататуй

Рататуй запеченный в духовке

Рататуй - довольно известное блюдо французской кухни, но я хочу предложить вам вариант очень вкусного, красивого и простого в приготовлении варианта запеченного рататуя. Буквально два штриха и блюдо заиграет ярким вкусом.
Аймкук

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачки молодые - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Масло оливковое - 4 ст.л.

Перец черный - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 63 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.95
Оцените рецепт
Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Вот продукты, которые понадобятся нам для приготовления овощного рататуя в духовке.

Ингредиенты для запеченного рататуя


Все овощи вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Это первый момент, на который надо обратить внимание, именно на мелкую нарезку овощей.

Порезать овощи


Нарезанные помидоры отложить отдельно, а остальные овощи смешать, заправить растительным маслом, посолить, поперчить. По желанию приправить любимыми специями.

Добавить соль, специи и масло


Нагреть духовку до 230 градусов, нам нужна высокая температура, чтобы овощи не пребывали в режиме тушения, а жарились, запекались, это второй момент, на который я хотела обратить ваше внимание. Выложить овощи на широкий противень и поставить в духовку. Через 15 минут овощи перемешать и сверху выложить помидоры. Снова поставить противень в горячую духовку, довести до готовности. Весь процесс запекания займет около получаса. Чтобы овощи не пригорели, не забудьте их перемешать.

Положить овощи в форму


Запеченный рататуй получается очень вкусным и в горячем, и в холодном виде.

Готовый запеченный рататуй


Приятного!

Запеченный рататуй


Вкусно, полезно, легко!

Рецепт запеченного рататуя

Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 29

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (32)
Добавить комментарий
Jeanne Новичок
Всегда готовила по классическому рецепту!
Но этот вариант мне показался в приготовлении гораздо быстрее и вкуснее!  Овощи получились, по-моему гораздо ароматнее, чем при тушении! Вкусно! Спасибо за рецепт! Буду его использовать!
Эх, не успела сделать фотоотчет! 
0
ответить
01.09.2017 в 15:45:06
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое за доверие к рецепту!
0
ответить
02.09.2017 в 8:32:02
Зарема
Спасибо за рецепт!  Моей семье очень понравилось!Готовится легко и быстро .
0
ответить
15.07.2017 в 20:20:43
Milanika Автор рецепта
Мне очень приятно, что Вам понравилось! Спасибо!
0
ответить
18.07.2017 в 9:13:08
Svetlana
Спасибо за рецепт. Готовлю!  Думаю, что  будет очень вкусно.
0
ответить
01.06.2017 в 23:53:13
Milanika Автор рецепта
Спасибо, за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!
0
ответить
02.06.2017 в 7:06:21
сан
отличный рататуй
0
ответить
29.04.2017 в 8:53:46
Milanika Автор рецепта
Большое спасибо за внимание к рецепту!
0
ответить
30.04.2017 в 18:58:03
Людочка, замечательный рецепт рататуя! Яркое и сочное блюдо!
0
ответить
29.03.2017 в 7:27:41
Milanika Автор рецепта
Светлана, спасибо, дорогая!
0
ответить
29.03.2017 в 11:50:27
Отличный вариант рататуя! Главное без заморочек!  С нетерпением жду лета!
0
ответить
28.03.2017 в 22:07:12
Milanika Автор рецепта
Тома, спасибо, что заглянула!
0
ответить
29.03.2017 в 11:50:03
Людочка, очень хорошее блюдо! Красивый вариант!
0
ответить
28.03.2017 в 19:46:28
Milanika Автор рецепта
Леночка, спасибо большое за добрые слова!
0
ответить
29.03.2017 в 11:49:37
Вкуснятина какая, Люда!
0
ответить
28.03.2017 в 17:08:19
Milanika Автор рецепта
Рената, что вкусно, то вкусно! Спасибо!
0
ответить
29.03.2017 в 11:49:05
Обожаю подобные блюда! Скорей бы лето))
0
ответить
28.03.2017 в 15:08:15
Milanika Автор рецепта
Марина, спасибо! Наверно уже все заждались летних деньков.
0
ответить
28.03.2017 в 17:00:19
летом одно из самых любимых блюд
0
ответить
28.03.2017 в 14:22:24
Milanika Автор рецепта
Танечка, лето совсем скоро, оторвемся на овощах.Спасибо!
0
ответить
28.03.2017 в 14:55:49
ААА..Как вкусно! Хочу много-много овощей, но только с любимой грядки!! 
0
ответить
28.03.2017 в 11:54:00
Milanika Автор рецепта
Ирина, да я и сама непрочь с грядки хоть чё погрызть. Ещё чуть-чуть и летоооо! А у нас сегодня снег валит.....
0
ответить
28.03.2017 в 14:57:50
Ох.. скорее бы уже лето, у нас еще до свежих овощей далеко) Вкусное блюдо на сто процентов.
0
ответить
28.03.2017 в 11:00:27
Milanika Автор рецепта
Алена, спасибооо! Лето не за горами, всё равно наступит, вот тут то мы и наверстаем!
0
ответить
28.03.2017 в 14:59:23
Какая вкусняшка, очень люблю запеченные овощи, тоже готовлю, но у нас пока не сезон, вот-вот пойдет все в рост)))
0
ответить
28.03.2017 в 9:39:47
Milanika Автор рецепта
Лана, конечно, в сезон будем кайфовать на свежих овощах от души. Ну а пока смотрю в окно, снег валит......
0
ответить
28.03.2017 в 15:03:04
Вот и я такое блюдо хочу и прям сегодня на обед. 
0
ответить
28.03.2017 в 9:09:56
Milanika Автор рецепта
Забегай, ещё чуток осталось, угощаю!
0
ответить
28.03.2017 в 15:04:00
Очень люблю подобные рецепты: все просто, быстро, вкусно и не трудозатратно)))) 
0
ответить
28.03.2017 в 7:17:50
Milanika Автор рецепта
Согласна с тобой на все сто!
0
ответить
28.03.2017 в 15:04:59
Обожаю блюда, где много различных овощей! Очень аппетитный рататуй!:)
0
ответить
28.03.2017 в 7:10:09
Milanika Автор рецепта
О, наши вкусы совпадают! Спасибо большое!
0
ответить
28.03.2017 в 15:07:33
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта