Соус из красной смородины с мятой

Соусы из смородины прекрасно дополняют вкус овощей, рыбы, мяса. Пикантный, кисло-сладкий, иногда чуть терпкий соус из красной смородины с мятой придаст особые вкусовые нотки мясным блюдам. Слишком жирное блюдо он опреснит, а пересушенному мясу придаст сочности.

Ингредиенты

Красная смородина – 1 стакан (240 мл)

Сахар – 2 ст.л.

Масло сливочное – 2 ст.л.

Душистый перец – 5 горошин

Гвоздика – 5 бутонов

Лук репчатый – 1 шт.

Мята сушеная – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Вода – 6 ст.л.

130 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

diana1616автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Попробуйте приготовить этот яркий и ароматный соус из красной смородины с мятой, удивите своих гостей!

Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для соуса из красной смородины с мятой

На сковороде растапливаю сливочное масло.

Добавляю сахар и воду. Даю сахару раствориться.

Добавляю в сковороду красную смородину, душистый перец, гвоздику, сушеную мяту, накрываю крышкой и тушу около 5 минут.

Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками.

Высыпаю лук в сковороду, снова накрываю крышкой.

Готовлю соус на небольшом огне до прозрачности лука. Добавляю по вкусу соль.

С помощью блендера пюрирую соус.

Соус из красной смородины с мятой готов! Его можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде, украсив листиком свежей мяты.

Рецепт соуса из красной смородины с мятой

Приятного Вам аппетита!

Готовый соус из красной смородины с мятой

Соус из красной смородины с мятой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы из красной смородины

Подборка рецептов

Аджика из красной смородины

Ткемали из красной смородины

Соус из красной смородины к мясу

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Ткемали из черной смородины

Вишневый соус к мясу

Брусничный соус к мясу на зиму

Соус для мантов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Рано, после дегустации, думаю можно паприки и кр перца добавить, кто любит поострее, главное дольше тушить, воду выпарить перед пюрированием или если жидко чуть крахмала (если ценен вкус, а не диета). Епасибо за рецепты соусов (брусничный, клюквенный крем смородины) во!

Фото

ответить

lakomka

Ярко, красочно, аппетитно!

ответить

diana1616 Автор рецепта

Спасибо!❤️

ответить

тома

Ярко, вкусно, необычно!🏆

ответить

diana1616 Автор рецепта

Тома, спасибо!😄

ответить

Матильда

Красота невероятная!

ответить

diana1616 Автор рецепта

Олеся, спасибо!😘

ответить

ElenaV

Светочка, интересный соус, никогда не делала такой.

ответить

diana1616 Автор рецепта

Леночка, спасибо!😍

ответить

natalka

Замечательный соус!

ответить

diana1616 Автор рецепта

Наташа, спасибо!❤️

ответить

Анжелика

И соус и подставка высший класс!🏆

ответить

diana1616 Автор рецепта

Лика, спасибо!😍

ответить

Алена Прика

Каков распил!!! Каков распил!!!

ответить

diana1616 Автор рецепта

Алёна, выписывала такие маленькие деревянные подставочки из Китая, даже не представляю, что за дерево.

ответить

Алена Прика

🏆

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из красной смородины с мятой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты