E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Соусы →
    Соус из красной смородины с мя

    Соус из красной смородины с мятой

    Соусы из смородины прекрасно дополняют вкус овощей, рыбы, мяса. Пикантный, кисло-сладкий, иногда чуть терпкий соус из красной смородины с мятой придаст особые вкусовые нотки мясным блюдам. Слишком жирное блюдо он опреснит, а пересушенному мясу придаст сочности.

    Ингредиенты

    Красная смородина – 1 стакан (240 мл)

    Сахар – 2 ст.л.

    Масло сливочное – 2 ст.л.

    Душистый перец – 5 горошин

    Гвоздика – 5 бутонов

    Лук репчатый – 1 шт.

    Мята сушеная – 0,5 ч.л.

    Соль – по вкусу

    Вода – 6 ст.л.

    • 130 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Попробуйте приготовить этот яркий и ароматный соус из красной смородины с мятой, удивите своих гостей!

    Фото соуса из красной смородины с мятой


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для соуса из красной смородины с мятой


    На сковороде растапливаю сливочное масло.

    Растопить масло


    Добавляю сахар и воду. Даю сахару раствориться.

    Добавить воду и сахар


    Добавляю в сковороду красную смородину, душистый перец, гвоздику, сушеную мяту, накрываю крышкой и тушу около 5 минут.

    Положить смородину и специи


    Репчатый лук нарезаю мелкими кубиками.

    Порезать лук


    Высыпаю лук в сковороду, снова накрываю крышкой.

    Добавить лук


    Готовлю соус на небольшом огне до прозрачности лука. Добавляю по вкусу соль.

    Потушить соус


    С помощью блендера пюрирую соус.

    Пюрировать соус блендером


    Соус из красной смородины с мятой готов! Его можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде, украсив листиком свежей мяты.

    Рецепт соуса из красной смородины с мятой


    Приятного Вам аппетита!

    Готовый соус из красной смородины с мятой


    Соус из красной смородины с мятой

    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Соусы из красной смородины

    Подборка рецептов

    Аджика из красной смородины
    Ткемали из красной смородины
    Соус из красной смородины к мясу
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Ткемали из черной смородины
    Вишневый соус к мясу
    Брусничный соус к мясу на зиму
    Соус для мантов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (15)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Рано, после дегустации, думаю можно паприки и кр перца добавить, кто любит поострее, главное дольше тушить, воду выпарить перед пюрированием или если жидко чуть крахмала (если ценен вкус, а не диета). Епасибо за рецепты соусов (брусничный, клюквенный крем смородины) во!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Ярко, красочно, аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Ярко, вкусно, необычно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Тома, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Красота невероятная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Светочка, интересный соус, никогда не делала такой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Замечательный соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Наташа, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    И соус и подставка высший класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Каков распил!!! Каков распил!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алёна, выписывала такие маленькие деревянные подставочки из Китая, даже не представляю, что за дерево.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из хека
    Печенье «Кремлевское»
    Миндальная паста
    Миндальное мороженое (на сливках)
    Франжипан (миндальный крем)
    Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке
    Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой

    Конфи из утиной грудки
    Булочки из слоеного теста с сыром и творогом
    Свиная вырезка в сливочном соусе
    Брускетта с жареным беконом
    Вареная картошка с салом и луком
    Винегрет с мясом
    Тушеная свинина крупным куском
    Мобильная версия сайта