E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСалаты фруктовые
Сладкий салат со свёклой и фин

Сладкий салат со свёклой и финиками

Необычный, авторский рецепт салата из свёклы, моркови, яблока с добавлением орехов и фиников, и заправкой из сметаны и мёда.
Аймкук

Ингредиенты

Свёкла вареная – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Фундук – 10 шт.

Финики – 5 шт.

Мёд – 0,5 ч.л.

Сметана – 2 ст.л.

Корица – по вкусу

  • 139 кКал
  • 20 мин.
  • 10 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.5
Оцените рецепт
Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Сладкий салат со свёклой и финиками

Пошаговый рецепт с фото и видео

Воображение на сладкие салаты у меня почему-то работает гораздо лучше, чем на какие-либо другие. Фруктовые или овощные компоненты, сухофрукты, орехи, плюс пряная сметанно-медовая заправка - замечательный сочный и яркий салат готов! Он послужит хорошим перекусом или даже ужином, его также можно поставить на праздничный стол наряду с «Оливье» и «Мимозой», он, безусловно, понравится деткам и взрослым. Всё это о вкусном и полезном сладком салате из свеклы!


Для приготовления салата возьмем три главных компонента: вареную свёклу (можно заранее отварить либо приобрести в вакуумной упаковке уже готовую), морковь, яблоко. Все они должны быть примерно одинакового размера. То есть, если свёкла попалась большая, возьмите лишь половину на небольшое яблоко и морковку. Однако, если вы, например, не обожатель свёклы, а больше сторонник сладких яблок, то варьируйте пропорции на свой вкус. Количество фундука и фиников указано также усредненное, то есть можно взять как больше, так и меньше. У заправки те же критерии, но тут уже упадет тень и на калорийность блюда.


Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению!


Финики заливаем горячей водой на пару минут, чтобы с легкостью снять кожуру. Очищаем финики, удаляем косточки и режем на небольшие кусочки.


Вареную свеклу очищаем от кожуры (если имеется) и натираем на терке.


То же повторяем с морковкой.


И яблоком.


В отдельной удобной миске соединяем компоненты: свёклу, морковь, яблоко и финики.


Тщательно перемешиваем, чтобы салат стал однородным, и перекладываем в салатницу для подачи.


Делаем заправку для салата: соединяем сметану с мёдом и корицей. Тщательно перемешиваем.


Фундук прокаливаем на горячей сковороде несколько минут, избавляемся от шелухи, потерев орех между ладонями. Измельчаем ножом.


Поливаем подготовленный салат заправкой, сверху посыпаем фундуком и подаем к столу!


Сладкий салат со свёклой и финиками готов! Приятного аппетита!


Сладкий салат со свёклой и финиками — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • В данном блюде будут хороши любые орехи: кешью, грецкий, миндаль.
  • Готовый салат советую заправлять только перед подачей, а хранить в холодильнике - без заправки, чтобы блюдо дольше оставалось свежим.
Аймкук
Автор рецепта
  • 269

    Рецептов

  • 38

    Подписчиков

  • 41

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Отличное сочетание!
0
ответить
26.10.2018 в 8:29:09
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта