E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Пюре из цветной капусты и брокколи

Пюре из цветной капусты и брокколи

Не знаю, как ваши детки и родные относятся к брокколи, цветной капусте, но мои неохотно соглашаются кушать их в вареном виде. Но пюре из брокколи и цветной капусты всегда заходит "на ура" у всех, особенно у ребенка! Готовить пюре можно на молоке, я добавляю немного сливок 10% жирности, также можно добавить сливочное масло или немного крем-сыра. Иногда в такое пюре можно добавить сельдерей, кабачок, немного картофеля. Подавать пюре к столу можно как обычное картофельное, с котлетами, овощами, курочкой или любой рыбой.

Ингредиенты

Цветная капуста - 250-300 г

Брокколи - 150 г

Сливки 10% - 80-100 мл

Масло сливочное - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 45 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
6 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовить продукты для пюре из цветной капусты и брокколи.


Брокколи ополоснуть и просушить, после разобрать на соцветия.


Цветную капусту тоже ополоснуть, разобрать на соцветия. Я использую свежую брокколи и цветную капусту, но также можно взять и замороженные овощи.


Подготовить кастрюлю, выложить в нее брокколи и цветную капусту, залить кипятком. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, варить 10-15 минут.


Спустя время снять пробу, оба вида капусты должны быть мягкими, полностью готовыми.


Всю воду слить, капусту и брокколи переложить в чашу кухонного блендера, добавить соль и перец, немного сливок.


Взбить все ингредиенты до однородной гладкой консистенции. Снять пробу, отрегулировать вкус, по желанию добавить сливочное масло.


Нежное и воздушное пюре из цветной капусты и брокколи переложить в тарелку и подавать к столу.


Приятного вам аппетита!



Пюре из цветной капусты и брокколи, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Салат «Мимоза» с икрой минтая

Рататуй на сковороде

Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Томатная овсянка с сыром

Овсяная каша с пармезаном

Бутерброды с салом и соленым огурцом

Творожные пирожки с яблоками на сковороде

Манты с рыбой и картошкой

Сосиски в тесте без теста

Тыква с перепелкой

Стейк из телятины в духовке

ПП-хлеб из отрубей в микроволновке

Фитчи (туркменские пироги)

Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
Мобильная версия сайта