Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Тунец маринованный

Тунец маринованный

Ингредиенты

Тунец - 300-400 г

Соус терияки - 30-50 мл

Цитрусовый сок - 30 мл

Алкоголь - по желанию до 25 мл

Соль - 0,5 ч.л.

  • 100 кКал
  • 0 ч. 10 мин.
  • 0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
9 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Маринованный тунец - отличная начинка для всевозможных закусок и бутербродов, а также интересный на вкус ингредиент для салатов (следом добавлю рецепт варианта салата).


Готовится просто, продукт полезный. При отсутствии охлажденного филе тунца используйте замороженное шоковым способом. Цитрусовый сок подходит любой: лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый, а под алкоголем я имею ввиду следующие напитки: мирин или другое белое вино, саке или другая водка.


Для маринования тунца подготовьте ингредиенты по списку.

Замороженный тунец


Для маринада перемешайте соус терияки, цитрусовый сок и, по желанию, алкоголь.

Смешать соус терияки, сок и алкоголь


Небольшие куски филе тунца слегка натрите солью и поместите в маринад.

Положить филе тунца в маринад


Лучше использовать герметичные контейнеры, чтобы в процессе маринования 2-4 раза перевернуть их другой стороной.

Накрыть рыбу в маринаде крышкой


Поместите контейнер в холодильник и маринуйте тунца не менее суток.

Поставить контейнер с рыбой в холодильник


Маринованный тунец готов.

Рецепт маринованного тунца


Используйте маринованного тунца для закусок и салатов.

Фото маринованного тунца


Приятного аппетита!


Тунец маринованный, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Инга
а какой алкоголь добавить? вино, водка? Что?!!!
0
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
вступление к рецепту не читали? вот цитата из вступления: "...а под алкоголем я имею ввиду следующие напитки: мирин или другое белое вино, саке или другая водка".
3
ответить
Отличный тунец для закусок!
0
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
салат с ним вкусный получился)
0
ответить
Как вкусно!!!:smile:
0
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
:smile::smile:
0
ответить

Свежие рецепты


Утка в аэрогриле целиком

Похлебка из белых грибов

Утиная печень в сметане с луком

Маринованная пекинская капуста с морковью

Булгур с куриными сердечками

Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке

Омлет с бататом

Томаты су-вид (сувид)

Брокколи сувид (су-вид)

Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле

Круассаны с сосиской

Тофу из чечевицы

Тушенка из курицы на пару (в банке)

Каннеллони с курицей и грибами
Мобильная версия сайта