E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Овощная лапша (из овощей)

Овощная лапша (из овощей)

Удивительно, насколько овощные спагетти стали популярны! С помощью различных приборов и механизмов из овощей можно вырезать спагетти, которые не отличишь от привычных мучных изделий. Больше всего распространены спагетти из цукини или кабачков. Реже используют другие овощи, но и с ними получается не менее вкусно.

Сегодня готовим овощной микс из моркови, красного болгарского перца и кабачка. Тушить спагетти будем с пассерованным в масле луком и специями - больше никаких ингредиентов! Для приготовления нам потребуется овощечистка - это самый простой способ нарезать из овощей полоски, напоминающие пасту. Также можно воспользоваться овощерезкой с подходящей резьбой.

Приготовим две порции спагетти. На выходе - сочный, немного хрустящий и очень полезный гарнир к любому основному блюду. Приступим!

Посмотреть видео

Ингредиенты

Кабачок – 1 шт. (190 г)

Морковь – 1 шт. (150 г)

Перец красный болгарский – 1/2 шт. (90 г)

Лук – 1 шт. (50 г)

Соль – по вкусу

Прованские травы – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

  • 49 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Подготовим продукты для овощной лапши (из овощей).


Все овощи помойте и очистите от кожуры. С помощью овощечистки настругайте морковь на тонкие полоски.


Ту же процедуру повторите с кабачком - снимайте полоски овоща, пока не дойдёте до серединки с семечками, она нам не потребуется.


Половинку перца нарезаем таким же образом, срезая полоски по окружности овоща.


Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле 2-3 минуты.


Выложите к луку овощную лапшу. Аккуратно перемешайте, используя кулинарные щипцы или две вилки.


Всыпьте прованские травы и тушите под крышкой 5-7 минут, периодически перемешивая овощи.


В конце приготовления посолите блюдо по вкусу.


Лапша из овощей готова! Подавайте к столу, посыпав смесью семечек по желанию. Приятного аппетита!


Овощная лапша (из овощей), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта