E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Соте из овощей

Соте из овощей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Соте из овощей очень - популярное вегетарианское блюдо, которое приготовить довольно просто. Овощи в соте можно добавлять на свой вкус.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец болгарский - 2 шт.

Острый перец - кусочек 2-3 см

Помидор - 2 шт.

Соль, сахар - по вкусу

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Петрушка - 2-3 ст.л.

  • 51 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 40 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Соте из овощей - очень популярное вегетарианское блюдо в летне-осенний период. Каждая хозяйка готовит соте по-своему, добавляя различные овощи. У меня тоже есть несколько любимых вариантов соте, одним из которых я хочу поделиться с вами. Овощное соте принято подавать холодным, после того как оно настоится, но моя дочь любит его и в горячем состоянии. Соте можно подать в дополнение к мясным блюдам.


Для приготовления соте из овощей подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для соте из овощей


Баклажаны нужно нарезать удобными ломтиками, посолить и оставить на 30 минут.

Посолить баклажаны


Соломкой нарезать морковь, лук - полукольцами.

Нарезать лук и морковь


Очистить от семян болгарский перец, нарезать соломкой. Мелко нарезать острый перец.

Порезать перец


Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить лук с морковью и немного припустить. Отжать баклажаны от лишней влаги и добавить в сковороду. Перемешать и обжарить 5 минут. Затем накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.

Положить на сковороду овощи


Добавить в сковороду болгарский и острый перцы. Продолжать тушить под крышкой 5 минут.

Добавить перец


Помидоры очистить от шкурки и нарезать кубиками. Добавить помидоры в сковороду, также добавить сахар и соль по вкусу. Тушить ещё 5 минут.

Добавить помидоры, соль и сахар


Добавить к овощам мелко нарезанные чеснок и петрушку, перемешать. Оставить овощное соте настояться.

Положить чеснок и петрушку


Рекомендуется остывшее соте из овощей поставить в холодильник на 2 часа, а потом употреблять, но мы обычно едим сразу. Если готовлю большую порцию, то часть убираю в холодильник, и потом уже едим в холодном виде. Очень вкусное соте, советую!

Фото соте из овощей


Рецепт соте из овощей


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1205

    Рецептов

  • 137

    Подписчиков

  • 386

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Мирослав
Спасибо, клевый и простой рецепт... Ест даже моя, кормящая грудью, жена )))
0
ответить
07.07.2019 в 15:39:03
Ирина
Спасибо,блюдо очень понравилось,только я делала на оливковом масле.
1
ответить
15.06.2019 в 10:57:20
Анжелика Автор рецепта
Ирина, конечно, можно и на оливковом.
0
ответить
05.07.2019 в 10:45:40
Александр
Отличное блюдо!  Готовлю его часто 
0
ответить
04.06.2018 в 13:23:07
Анжелика Автор рецепта
Очень рада!
0
ответить
08.06.2018 в 19:42:11
Анжелика Автор рецепта
Спасибо девочки большое!
0
ответить
29.10.2016 в 2:09:06
Лика, замечательное соте!
0
ответить
28.10.2016 в 16:38:38
Несомненно очень вкусно, любим соте и в горячем, ив холодном виде !
0
ответить
28.10.2016 в 11:18:22
Вкусно и красиво, Лика,  я -как твоя доча, люблю соте в гоярчем виде)))
0
ответить
28.10.2016 в 10:52:46
вкусняшка!
0
ответить
28.10.2016 в 4:12:02
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта