Салат «Феерия» из баклажанов

Это один из самых простых и самых вкусных салатов из баклажанов - в составе ничего лишнего, а все продукты хорошо сочетаются по вкусу. При желании вы можете заправить салат густым натуральным йогуртом, но именно с качественным майонезом он получается невероятно вкусным.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка, укроп - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

106 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 2.86
Ж: 8.73
У: 3.89

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимое для салата «Феерия» из баклажанов. Овощи и траву помойте, отварите яйцо не дольше 10 минут.

Срежьте плодоножку, баклажан нарежьте тонкими кружочками, обжарьте до готовности в минимальном количестве растительного масла.

Обязательно выложите обжаренные ломтики баклажана на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

На помидоре вырежьте место плодоножки, нарежьте его и остывший баклажан небольшими кусочками, сложите в глубокую миску. Вместо обычного помидора можно взять черри - они ароматные и сладковатые.

Добавьте нарубленное яйцо, зелень, пропустите через пресс чеснок.

Поперчите и посолите салат по вкусу, заправьте майонезом любимого производителя, перемешайте.

Салат «Феерия» из баклажанов готов. Сразу же раскладывайте по порциям и подавайте к столу. Очень вкусный, в меру сытный, сочный - рекомендую.

Приятного.

Салат «Феерия» из баклажанов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)

Салат с фасолью, яйцами и ветчиной

Салат с копчёным кальмаром

Салат из вареной кукурузы с огурцами, яйцами и сыром

Салаты с баклажанами и помидорами

Подборка рецептов

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Салат из сырых баклажанов

Баклажановый салат с овощами и острой заправкой

Салат из баклажанов с яйцом и помидорами

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Теплый салат с булгуром

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Тёплый салат с говядиной

Теплый овощной салат с орешками

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Быстрая маринованная цветная капуста

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета

Салат с утиной печенью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

баклажаны с помидорами - это моя любовь! беру на заметку!:hearth:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, вареное яйцо хорошо с ними сочетается:smiletongue:

ответить

Лана

Надо и себе сварганить, как раз баклажан дожидается.:smiletongue:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, давай, сезон подходит к концу))

ответить

Матильда

Хорош салатец:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, агась))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Феерия» из баклажанов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты