E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

    Несложный гарнир к основному блюду, вкусный и полезный!

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Помидор - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Прованские травы - 1 щепотка

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Петрушка - 2 веточки

    • 52 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.98

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 56 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, в котором получила его от официанта.


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится за считанные минуты. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к основному блюду - и к рыбе, и к мясу.


    Подготовьте все продукты по списку. Я вместо крупного помидора взяла помидорки черри, вы знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Мне кажется, помидорки черри добавляют блюду больше сладости.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами на сковороде


    Кабачки помыть, нарезать соломкой. Я сначала нарезаю их кружочками, а затем уже каждый кружочек нарезаю на полосочки, вы можете делать по-своему.

    Порезать кабачок


    В сковороде разогрейте растительное масло, лучше взять оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне минут 5-7, они должны слегка пустить сок.

    Положить кабачки на сковороду


    Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам вдоль.

    Порезать помидоры


    Добавьте помидоры к кабачкам.

    Положить помидоры к кабачкам


    Из специй я добавляю смесь прованских трав, можете добавить свои любимые специи.

    Всыпать прованские травы


    Добавьте также соль и перец по вкусу.

    Всыпать соль и перец


    Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи минут 8-10 на медленном огне.

    Влить воду


    Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду к кабачкам и протушите содержимое сковороды еще пару минут, помешивая.

    Положить чеснок


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде получились отменными! Подавайте их к мясным или рыбным блюдам.

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами на сковороде


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде, рецепт с фото
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу из патиссонов
    Тыква с картошкой в горшочке в духовке
    Рис с замороженными овощами
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушеные кабачки с помидорами и перцем
    Тушеные кабачки в томатном соусе
    Кабачки в микроволновке в сливках
    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с фасолью
    Тушеные кабачки с томатной пастой
    Тыква с кабачком в духовке
    Кабачки с сулугуни в духовке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Домашний майонез без горчицы в блендере
    Фетучини с креветками в сливочном соусе
    Смузи из сныти
    Бхатури
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Лепёшки с луком на сковороде
    Жареные огурцы с морковью
    Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке
    Пирог с абрикосовым вареньем
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные щи из квашеной капусты
    ПП шарлотка с яблоками в микроволновке
    Бельгийские вафли пп
    ПП щи из квашеной капусты
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша в мультиварке-скороварке
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Картошка с охотничьими колбасками в духовке
    Суп-пюре из красной фасоли
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жаркое с грибами и картошкой
    Тушеная квашеная капуста с тыквой
    Стейк из капусты в духовке
    Постная паста с грибами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Сашими
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Дрожжевые блины на воде
    Фасоль с томатной пастой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Подлива с мясом и грибами
    Утиные ножки в апельсиновом соке с айвой
    Вермишель с сыром «Горгонзола»
    Тушеный кролик с нутом и овощами в сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Наталья Кулинарный фанат
    Спасибо!!!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Marocana Новичок
    Я летом часто готовлю такие кабачки. Но еще добавляю немного майонеза и сверху   посыпаю тертым сыром . 
    Сырная заливка придает закуске
    сытность, а чеснок выгодно подчеркивает пикантность. 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (6)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Marocana, Cпасибо за фотоотчет и комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnyBannyPanda Бывалый
    Получилось очень вкусно! До сих пор по квартире витает запах чесночка. Понравилось даже мужу, хотя он кабачки не очень любит. Правда, черри у меня не было. Я делала с обычными помидорами. 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    AnyBannyPanda,  спасибо большое за комментарий! Очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    лидия
    если добавить болгарский перец и укроп то можно обойтись без прованских трав. также по желанию можно добавить сметану за 30 секунд до конца приготовления блюда и на мой вкус взять хороший помидор а черри использовать  только для украшения. я готовлю так кабачки много лет 
    Нравится
    (2)
    ответить
    NATA
    Классный рецептик, большое спасибо! Сегодня и приготовлю, т.к. вчера купла как раз кабачки.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Просто и нарядно))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
    Чай из малины и черной смородины
    Свинина с вешенками на сковороде
    Сочные котлеты из хека
    Котлеты из макарон
    Заварной крем для капкейков (+простые капкейки)
    Картошка по-деревенски с майонезом в духовке

    Лобио с овощами
    Грудинка в пиве на сковороде
    Салат с крабовыми палочками и копченой колбасой
    Суп из головы судака
    Судак припущенный
    Фрикадельки из судака
    Брускетта с творожным сыром и креветками
    Мобильная версия сайта