E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Тушеные кабачки с помидорами н

Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Несложный гарнир к основному блюду, вкусный и полезный!

Ингредиенты

Кабачок - 200 г

Помидор - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1 ст.л.

Прованские травы - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

  • 52 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 40 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, в котором получила его от официанта.


Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится за считанные минуты. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к основному блюду - и к рыбе, и к мясу.


Подготовьте все продукты по списку. Я вместо крупного помидора взяла помидорки черри, вы знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Мне кажется, помидорки черри добавляют блюду больше сладости.

Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами на сковороде


Кабачки помыть, нарезать соломкой. Я сначала нарезаю их кружочками, а затем уже каждый кружочек нарезаю на полосочки, вы можете делать по-своему.

Порезать кабачок


В сковороде разогрейте растительное масло, лучше взять оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне минут 5-7, они должны слегка пустить сок.

Положить кабачки на сковороду


Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам вдоль.

Порезать помидоры


Добавьте помидоры к кабачкам.

Положить помидоры к кабачкам


Из специй я добавляю смесь прованских трав, можете добавить свои любимые специи.

Всыпать прованские травы


Добавьте также соль и перец по вкусу.

Всыпать соль и перец


Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи минут 8-10 на медленном огне.

Влить воду


Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду к кабачкам и протушите содержимое сковороды еще пару минут, помешивая.

Положить чеснок


Тушеные кабачки с помидорами на сковороде получились отменными! Подавайте их к мясным или рыбным блюдам.

Рецепт тушеных кабачков с помидорами на сковороде


Приятного аппетита!


Тушеные кабачки с помидорами на сковороде — рецепт с фото пошагово


автор рецепта
  • Рейтинг: 2144
  • Комментариев: 5347
  • Рецептов: 612
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Смотрите также

Комментарии (5)
Добавить комментарий
AnyBannyPanda Бывалый
Получилось очень вкусно! До сих пор по квартире витает запах чесночка. Понравилось даже мужу, хотя он кабачки не очень любит. Правда, черри у меня не было. Я делала с обычными помидорами. 
Вложения:
0
ответить
26.09.2018 в 9:13:27
ElenaV Автор рецепта
AnyBannyPanda,  спасибо большое за комментарий! Очень приятно!
0
ответить
26.09.2018 в 20:14:48
лидия
если добавить болгарский перец и укроп то можно обойтись без прованских трав. также по желанию можно добавить сметану за 30 секунд до конца приготовления блюда и на мой вкус взять хороший помидор а черри использовать  только для украшения. я готовлю так кабачки много лет 
0
ответить
17.06.2018 в 16:09:56
Классный рецептик, большое спасибо! Сегодня и приготовлю, т.к. вчера купла как раз кабачки.
0
ответить
17.06.2018 в 6:09:06
Просто и нарядно))
0
ответить
16.06.2018 в 18:01:45
Мобильная версия сайта