E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Драники с зеленью

    Драники с зеленью

    Для меня драники - это завтрак в выходные. Когда не на бегу, а с душой готовишь завтрак для ещё спящих родных. А они просыпаются от аромата жареных драников! Летом, когда обилие свежей и душистой зелени, грех не добавить её в драники. А можно еще добавить зубчик чеснока - драники с зеленью и чесноком будут ещё ароматнее.

    Ингредиенты

    Картофель сырой - 400 г

    Петрушка - 15 г

    Лук зеленый - 15 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец - по вкусу

    Мука - 2-3 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Масло растительное (для жарки) - по потребности

    Чеснок - 1 зубчик (по желанию)

    Для подачи:

    Сметана - по вкусу

    • 164 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.64
    • Ж: 8.11
    • У: 19.2

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и начнём готовить картофельные драники с зеленью, пока все ещё спят. Картошку очистите, зелень помойте и отряхните.


    Натрите картошку на мелкой тёрке. Если используете чеснок, то натрите его вместе с картошкой.


    К натёртой картошке добавьте нарезанную мелко зелень петрушки и зелёный лук, вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.


    Тщательно размешайте картошку с зеленью и яйцом и добавьте муку. Количество муки зависит от сочности картофеля и от размера яйца.


    Размешайте картофельное тесто для драников, если нужно - добавьте еще ложку муки.


    Драники нужно жарить немедленно, пока картофель не потемнел.


    Разогрейте сковороду, налейте немного масла и выкладывайте драники ложкой в горячее масло, немного разравнивайте, чтобы они были не толстым слоем.


    Жарим драники на среднем огне, чтобы они не горели и успели приготовиться внутри. На первой стороне я драники жарю под крышкой, верхний слой должен стать матовым.


    После чего драники нужно перевернуть и уже без крышки подрумянить на второй стороне.


    Таким образом жарьте все драники, подливая масло по необходимости.


    Картофельные драники с зеленью готовы! Пора завтракать!


    Подавайте со сметаной! Ммммм... как же вкусно!


    Драники с зеленью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники

    Подборка рецептов

    Рёшти
    Картофельные драники с фаршем на сковороде вперемешку
    Польские драники (панские деруны)
    Драники из картошки
    Картофельные оладьи

    Подборка рецептов

    Драники с салом и зеленью
    Картофельные драники с манкой вместо муки
    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
    Картофельные оладьи на кефире
    Оладьи из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Деруны с мясом
    Оладьи из кабачков и картофеля
    Драники с куриным фаршем
    Драники с красной рыбой
    Белорусские блюда из картошки

    Подборка рецептов

    Картофельная бабка в мультиварке
    Постные драники из картошки
    Драчена картофельная
    Картофельные драники с колбасным сыром
    Белорусская

    Рецепты национальной кухни

    Пызы белорусские
    Драники из вареной картошки
    Шницель «Полесский»
    Картофельные драники с колбасным сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Гарниры из картофеля (245)Картофель (1958)Картошка с мясом (239)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из курицы и картошки (198)Обед из мяса и картошки (466)Постные блюда из картофеля (202)Тушеная картошка с мясом (211)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Ужин из картофеля в духовке (237)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Драники - это вкусно! Мы обычно их готовим в сентябре, когда копаем картошку)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    AnnI_G, а мы круглы год, как захотим!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта