Картофельные драники с манкой вместо муки

Если у вас закончилась мука, не беда, манка вас всегда выручит. Вы сохраните нужную консистенцию теста и при этом после обжарки получите отменную корочку. Никто не откажется от жареных картофельных драников с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Лук репчатый - 40 г

Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.

Манка - 2-2,5 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Соль, черный перец - по вкусу

135 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.74
Ж: 4.93
У: 18.71

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления картофельных драников с манкой вместо муки.

Почищенный картофель натрите на крупной или средней терке.

К картофелю натрите на терке почищенный репчатый лук.

Вбейте куриное яйцо и всыпьте манку. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешайте картофельную массу и дайте настояться минут 20, чтобы манка набухла. Драники будут хорошо держать форму.

Разогрейте растительное масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте драники и начинайте жарить.

Обжаривайте драники с двух сторон по 6-7 минут, чтобы подрумянились.

Горячими подавайте их к столу. Блюдо всегда можете дополнить любыми соусами и зеленью.

Картофельные драники с манкой вместо муки получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Приятного вам аппетита!

Картофельные драники с манкой вместо муки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

ПП драники

Подборка рецептов

Картофельные драники ПП

Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Картофельные драники с сыром в духовке

ПП драники из кабачков

Диетические драники

Подборка рецептов

Картофельные драники с сыром в духовке

Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке

Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Картофельные драники ПП

Драники

Подборка рецептов

Драники с салом и зеленью

Драники в томатном соусе

Подборка рецептов

Картофельные драники с рисом

Картофельные драники с колбасой и сыром

Картофельно-творожные оладьи

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, отличный вариант!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, мне оч понравились, рекомендую!:catwithhearts:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из фасоли с тофу	Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)	Песочный пирог на кефире	Боул с бобами эдамаме	Свиные языки сувид (су-вид)	Курица с черемшой	Картофельные крекеры
Запеченные мидии в ракушках с икрой мойвы	Фриттата с тунцом	Рулетики с селедкой и огурцом	Чипсы из пармезана в духовке	Чешский хлеб Шумава	Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)	Рыбные котлеты с вареным яйцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные драники с манкой вместо муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты