E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Картофельные драники с фаршем

Картофельные драники с фаршем

Аймкук

Ингредиенты

Картофель: 5-7 шт;

Фарш домашний: 150 гр;

Лук репчатый: 0,5 головки;

Мука: 2 столовые ложки;

Хмели-сунели: 0,5 чайной ложки;

Базилик сушеный: 0,5 чайной ложки;

Соль: 0,5 чайной ложки;

  • 253 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я приготовил на обед очень вкусные драники с мясным фаршем, в Белоруссии их также называют Колдуны. Напомню, что по классическому рецепту они готовятся без какой-либо начинки и подаются со сметаной.

Фарш выложить в глубокую тарелку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, хмели-сунели, базилик и четверть чайной ложки соли. Как следует  перемешать.

Картофель очистить. Я взял 7 штук среднего размера.

Натереть картошку на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Добавить 2 куриных яйца и перемешать.

Всыпать в картофельное тесто 2 столовые ложки муки, перемешать. Посолить картофель четвертью чайной ложки соли непосредственно перед жаркой, так как он сразу начнет отдавать сок.

Драники фаршированные мясом
На сковороде разогреть растительное масло и выложить картофель при помощи обычной соловой ложки. Приплюснуть каждую лепешку и выложить поверх нее мясной фарш.

Мясные драники на сковороде
Поверх мяса выложить еще картофеля и разровнять. Жарить около 3-4 минут.

Обжаривание драников с мясом
Перевернуть, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить еще 7-10 минут.

Драники с мясной начинкой, фото
Драники с мясным фаршем можно подавать со сметаной или овощным салатом.

Драники с мясом, фото
Приятного аппетита!
Аймкук
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 391

    Рецептов

  • 232

    Подписчиков

  • 321

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (40)
Добавить комментарий
Олеся Новичок
А какой фарш вы добавляли? Куриный? Говяжий?
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Олеся , для данного блюда не важно какой фарш использовать. У меня был фарш домашний, это смесь свинина + говядина 
Нравится
(0)
ответить
лерик Новичок
сууупер!!!! только что приготовила ня ням, прямо жду мужа с работы, надеюсь, оценит
Нравится
(0)
ответить
Генадий
Спасибо за рецепт-давно хотел приготовить драники с фаршем.Дегустация прошла в узком кругу "гурманов" под водочку-вкус просто улет ,со сметаной самое оно.Отличная горячая закуска-рекомендую!!
Нравится
(0)
ответить
елена
очень вкусно, просто, семье понравилось
Нравится
(0)
ответить
Ильзида
Спосибо вам за рицепт
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Нравится
(0)
ответить
Иринка
Спасибо! Очень хороший рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Леонид
Шикарный вкус! Со сметанкой самое оно!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Драники получились очень вкусные, спасибо Вам большое 
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Екатерина, спасибо большое за отзыв и кушайте драники с удовольствием 
Нравится
(0)
ответить
Sanya
хотелось бы на последнем кадре увидеть разломленный драник с мясом...
Нравится
(0)
ответить
Алина
Огромное СПАСИБО за рецепт! Так быстро съели... Ням-ням
Нравится
(0)
ответить
Наталия
Получилось очень вкусно!ВКУСНОТЕЕВО!Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
IamCook
К сожалению драники были уже съедены - их не вернуть ха-ха
Нравится
(0)
ответить
антонина
ВКУСНЯТИНА!!!
Нравится
(0)
ответить
Алина
просто бесподобно!
Нравится
(0)
ответить
лиза
заманьчиво
Нравится
(0)
ответить
ГАЛИНА
СПАСИБОЧКИ
Нравится
(0)
ответить
людмила
хотела приготовить просто драники, наткнулась на этот рецепт, не пожалела. очень вкусно, особенно со сметаной.
спасибочки за рецептик.
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
На здоровье, Людмила. Простые тут на сайте тоже где-то были. Попробуйте еще картофельные зразы с грибами - очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
e-lego
Здорово! Только я картофель, после того, как натру, отжимаю лишнюю жидкость и после этого добавляю яйцо и муку + добавляю натертый кабачок и морковь, получаются очень вкусные овощные деруны.
Нравится
(0)
ответить
татьяна
здорыва вкусната
Нравится
(0)
ответить
татьяна и кристина
вкусняшка
Нравится
(0)
ответить
гулия
очень вкусно и сытно
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Спасибо, сегодня сделала вкусняшка...
Нравится
(0)
ответить
юЛИЯ
Очень вкусненько,спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
vkusno!!!!!!!!
vkusno!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Александр Алексеевич
На службе коллега угостила нас драниками с мясом , отмечала день рождения , сама белоруска. Это блюдо всем очень понравилось и я решил приготовить его сам. Нашёл рецепт в интернете и удивил супругу. Она даже пригласила подруг на драники . Все оценили вкусняшки ,большое спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Олеся
Спасибо,сегодня приготовлю своим мужчинам сыночку и мужу)))))
Нравится
(0)
ответить
егор
спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
приготовила вечером отличный рецепт , только на любителя лук в следующий раз для фарша обжарю заранее.
Нравится
(0)
ответить
Алина
Рецепт и правда отличный!) специи в фарше придают особый аромат, а благодаря луку он остался сочным. Всей семье понравилось, а особенно мужчинам.)
Большое спасибо;)
Нравится
(0)
ответить
BELLA
Алина не выпендривайся!!!
Нравится
(0)
ответить
иван
приготовил с дочуркой,ждем маму!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алина
Колдуны вообще супер)))
Нравится
(0)
ответить
Олегус
Сейчас пошел - пробовать делать!
Нравится
(0)
ответить
Олегус
1. Соли маловато
2. 5 картофелин не хватило - остался фарш, а в виде ватрушки - мясо вываливается!
Нравится
(0)
ответить
света
темная тема!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Илья Вадимович
Спасибо вам большое!Простой,очень удобный и вкусный рецепт)Карта приготовления составлена очень грамотно.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная вырезка в духовке в фольге

Песочный пирог с курагой

Крошка-картошка с селедкой

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут

Щи с кабачками и капустой

Засолка гольца

Щи с красной фасолью

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Овощи, запеченные в рукаве в духовке

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Мобильная версия сайта