E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Очень вкусные оладьи из картошки с фаршем понравятся взрослым и детям.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Фарш мясной - 400 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 300 мл

Мука - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное мало - для жарки

Выход: 18-20 шт.
  • 190 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Ох уж эти картофельные оладьи, да с мясным фаршем... вкуснятина, ела бы и ела. Но я держу себя в руках, кормлю своих домашних, а они сыты, довольны и благодарны. Я их готовлю периодически, вкусно же, так почему бы и нет. Иногда добавляю грибы, вкус получается ярче, но и без них очень вкусно.


Единственный момент, о котором я хочу вас предупредить, так это то, что муки может потребоваться чуть больше, это зависит от сорта картофеля. Иногда оладушки получаются плотными, а иногда прям разваливаются. Не расстраивайтесь, если во время жарки у вас развалятся оладьи, отправьте их обратно в тесто, добавьте муки и перемешайте.


Итак, подготовьте все необходимые продукты для оладий из картофельного пюре с фаршем и приступайте к приготовлению.


Для начала сварите картофель в подсоленной воде до готовности.


Пока картошка варится, разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш.


Обжарьте до готовности, посолите, поперчите по вкусу.


Слейте воду с картофеля, влейте молоко, растолките толкушкой, немного остудите.


Вбейте яйца, посолите, если это необходимо.


Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть как негустое пюре.


Выложите остывший фарш и перемешайте.


Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.


СОВЕТ! Жарьте до румяности, в противном случае не получится перевернуть оладьи, они развалятся.


Оладьи из картофельного пюре с фаршем готовы, подают их в горячем или теплом виде со сметаной.


Приятного аппетита!


Оладьи из картофельного пюре с фаршем, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Трещёткина
Спасибо за идею! как раз остался фарш и пюре, которые никто не хочет есть ))) получились отличные картофельно-мясные котлетки!
Нравится
(0)
ответить
Галюша Автор рецепта
Трещёткина, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Наталья Гений кулинарии
Судя по составу вкуснятина! Попробую обязательно. Тут тебе и гарнир и мясо. Два в одном. Восторг! 
Нравится
(0)
ответить
Галюша Автор рецепта
Наталья, на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Суперская идея, предложу ребёнку!
Нравится
(2)
ответить
Галюша Автор рецепта
Наталия М., и это правильно)) вкусные оладушки)
Нравится
(0)
ответить
Галюша , спасибо, нам очень понравилось!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Картошка с беконом и грибами в духовке

Торт «Битое стекло» с бисквитом

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Равиоли с картофелем

Замороженные пельмени в духовке

Раф «Сникерс»

Торт «Танита»

Салат «Новогодняя сказка»

Свинина с яблоками в духовке

Равиоли с мясом и сыром

Пирог с вареньем на сковороде

Перепела с яблоками

Селедка под шубой на год Змеи
Мобильная версия сайта