E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукОладьи
Оладьи из картофельного пюре с

Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Очень вкусные оладьи из картошки с фаршем понравятся взрослым и детям.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Фарш мясной - 400 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 300 мл

Мука - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное мало - для жарки

Выход: 18-20 шт.
  • 190 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Пошаговый рецепт с фото и видео

Ох уж эти картофельные оладьи, да с мясным фаршем... вкуснятина, ела бы и ела. Но я держу себя в руках, кормлю своих домашних, а они сыты, довольны и благодарны. Я их готовлю периодически, вкусно же, так почему бы и нет. Иногда добавляю грибы, вкус получается ярче, но и без них очень вкусно.


Единственный момент, о котором я хочу вас предупредить, так это то, что муки может потребоваться чуть больше, это зависит от сорта картофеля. Иногда оладушки получаются плотными, а иногда прям разваливаются. Не расстраивайтесь, если во время жарки у вас развалятся оладьи, отправьте их обратно в тесто, добавьте муки и перемешайте.


Итак, подготовьте все необходимые продукты для оладий из картофельного пюре с фаршем и приступайте к приготовлению.


Для начала сварите картофель в подсоленной воде до готовности.


Пока картошка варится, разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш.


Обжарьте до готовности, посолите, поперчите по вкусу.


Слейте воду с картофеля, влейте молоко, растолките толкушкой, немного остудите.


Вбейте яйца, посолите, если это необходимо.


Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть как негустое пюре.


Выложите остывший фарш и перемешайте.


Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.


СОВЕТ! Жарьте до румяности, в противном случае не получится перевернуть оладьи, они развалятся.


Оладьи из картофельного пюре с фаршем готовы, подают их в горячем или теплом виде со сметаной.


Приятного аппетита!


Оладьи из картофельного пюре с фаршем — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.
  • 489

    Рецептов

  • 77

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо за рецепт, получилось супервкусно! Единственное - мне потребовалось вдвое больше муки, но это, я так думаю, зависит от количества крахмала в картошке, оно бывает разным. Так что лучше первую оладушку вылить на сковородку, посмотреть, держит ли она форму - и, если нужно, добавлять там дальше муку по ложке, пока не получится тесто, которое не рвётся при жарке.

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Суперская идея, предложу ребёнку!
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Наталия М., и это правильно)) вкусные оладушки)
Нравится
(0)
ответить
Галюша , спасибо, нам очень понравилось!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная вырезка в духовке в фольге

Песочный пирог с курагой

Крошка-картошка с селедкой

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут

Щи с кабачками и капустой

Засолка гольца

Щи с красной фасолью

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Овощи, запеченные в рукаве в духовке

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Мобильная версия сайта