Спасибо за рецепт, получилось супервкусно! Единственное - мне потребовалось вдвое больше муки, но это, я так думаю, зависит от количества крахмала в картошке, оно бывает разным. Так что лучше первую оладушку вылить на сковородку, посмотреть, держит ли она форму - и, если нужно, добавлять там дальше муку по ложке, пока не получится тесто, которое не рвётся при жарке.