Морской окунь жаренный в поленте

💯% хрустящая корочка! А под ней - нежное и сочное, такое ароматное от чеснока, пряных трав и лимона, филе окуня.

А весь-то секрет - в обычной поленте.

Идемте уже готовить!

Ингредиенты

Морской окунь - 2 шт.

Полента - 3 ст.л.

Лимон - половинка

Чеснок - 4 зубчика

Розмарин - 1 веточка

Тимьян - 4 веточки

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Морская соль - 1 ч.л.

113 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 11.97
Ж: 5.96
У: 1.99

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления морского окуня, жаренного в поленте.

Тушки морских окуней хорошо посолила, поперчила и запанировала в поленте. Полента чудесным образом сохраняет сочность филе, а на коже рыбы образует потрясающую хрустящую корочку, которой позавидует даже крылышко из KFC😉

Чеснок прямо в шелухе раздавила плоской стороной ножа и вместе с розмарином и тимьяном поместила в сковороду с растительным и сливочным маслами. Немного поджарила, чтобы масла впитали в себя ароматы. В брюшко окуней положила по две дольки лимона и отправила рыбу в сковороду - жариться в этом ароматном масле.

Потрясающе вкусный морской окунь! Рекомендую!

Приятного всем аппетита!

Морской окунь жаренный в поленте, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Морской окунь на сковороде

Подборка рецептов

Тушеный морской окунь на сковороде с луком и морковью

Морской окунь в сливочном соусе на сковороде

Филе морского окуня в ароматной панировке

Морской окунь с хрустящей корочкой

Рыба жареная

Подборка рецептов

Морской окунь жаренный в кляре

Стейк трески в кляре на сковороде

Терпуг в кляре на сковороде

Минтай как в детском саду

Окунь морской

Рецепты по ингредиенту

Рыбный шницель

Морской окунь на мангале на решетке

Окунь горячего копчения

Салат с вареной рыбой, сыром и яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье от бабушки Тамары	Холодец из куриных костей	Паста ризони с креветками	Горячие бутерброды на Новый год	Салат «Мимоза» в форме лошади	Мидии на шпажках	Морковь в тесте
Крокеты рисовые	Круассаны с заварным кремом	Овсяный кисель с ягодами	Гречневый суп с фаршем	Картошка в мультипекаре	Лава-кейк	Наггетсы в мультипекаре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное