E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаПироги
Пирог с вареньем на скорую рук

Пирог с вареньем на скорую руку

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Быстрый и ароматный пирог на скорую руку. В качестве начинки используется варенье из яблок и слив.

Ингредиенты

Варенье яблочно-сливовое - 300 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 130 г

Мука - 2-3 стакана

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 г

Пищевая сода - 2 г

  • 359 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
от Валентины
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с вареньем на скорую руку – клад для ленивых хозяек. Оно понятно, что можно отправиться в кулинарию и раздобыть на десерт к чаю любую понравившуюся выпечку. Когда нет возможности бегать по магазинам, но есть залежавшаяся банка яблочно-сливового варенья, приходит на помощь рецепт такого быстрого сладкого пирога, как наш.


Доступность продуктов делает наше блюдо особенно заманчивым для экономных домашних поваров. Потребуются: варенье (любое), сливочное масло, мука, куриные яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель для теста – у нас пищевая сода.

Ингредиенты для пирога с вареньем на скорую руку


Готовится быстрый пирог из песочного теста. Желтки отделяются от белков и отправляются в миску вместе с сахарным песком. Белки мы добавим в тесто в конце замешивания.

Смешать сахар с яйцами


Яично-сахарная смесь перетирается добела. Тут же нужно присоединить ароматную ваниль.

Растереть яйца с сахаром


Далее мягкое сливочное масло. Его потрем на крупной терке. Берем для основного теста 70 граммов, а 50 граммов оставляем на посыпку. Тщательно вмешаем масло в смесь, пока не разобьются все комочки.

Добавить масло


Затем постепенно добавляется мука. Примерно 2 стакана. Тесто получится похожим на крошку. Сюда необходима сода.

Всыпать муку


После этого добавляются неиспользованные белки и уже с ними вручную вымешивается мягкий ком.

Замесить тесто


Закроем форму для выпечки фольгой, а поверх поместим пласт теста. Обязательно сформируйте высокие бортики и пройдитесь вилкой по дну.

Выложить тесто в форму


Залейте пласт вареньем.

Положить на тесто варенье


На варенье идет слой посыпки. После чего нужно опустить с помощью вилки бортики из теста и пройтись «проколами» по поверхности.

Посыпать посыпкой


Посыпка готовится из сливочного масла, перетертого с мукой в крошку. На 50 граммов масла идет около стакана муки.

Готовая посыпка


Скорый пирог отправляется в жаркую духовку на 30-40 минут. Температура выпечки - не менее 180°C.

Готовый пирог с вареньем на скорую руку


Пирог с вареньем на скорую руку испекся!


Извлекается очень просто с помощью фольги. Края отодвигаются, оставляя получившийся десерт в идеальном состоянии, несмотря на рассыпчатость теста.

Рецепт пирога с вареньем на скорую руку


Остывший десерт формируется на порционные прямоугольники невероятно быстро. Приятного чаепития!

Фото пирога с вареньем на скорую руку

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1354
  • Комментариев: 2057
  • Рецептов: 475
Новый комментарий
13.12.2015 в 10.27
У меня не очень на скорую руку получается. Но очень вкусный. Дела ла со сливовым вареньем. Пробовала с малиной и клубникой. Все начинки хороши.
0
ответить
0
ответить
24.12.2015 в 06.12
Ирина Шеви
Автор рецепта
Юлечка, спасибо за фотоотчет! Поначалу и для меня этот пирог быстрым не считался, но если сравнить с другими...тесто самое быстрое для сладкой выпечки, а начинка и того быстрее)
05.11.2015 в 16.49
Ирина Шеви
Автор рецепта
Девочки, спасибо!! 
0
ответить
Очень красиво получилось, понравилась идея с фольгой в форме!
0
ответить
Отличный пирог! Вкусно!
0
ответить
Ириш, еще один быстрый пирог в мою  копилку! Спасибо!
0
ответить
0
ответить
Ирина Шеви
Автор рецепта
Спасибо, Иринка!!
м-м-м-м, с вареньем!
0
ответить
0
ответить
Ирина Шеви
Автор рецепта
Жаль только, абрикосовое варенье уже слопали. Этот пирог с ним получается просто умопомрачительным))) 



Мобильная версия сайта