Постный пирог с ягодами

Предлагаем рецепт постного пирога с ягодами. Пирог приготовить можно очень просто и из доступных продуктов.

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Мед – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 2 ст.л.

Вода – 1 стакан

Чай – 1 ст.л.

Смородина, малина, клубника, крыжовник – 100 г

Семечки, орехи, изюм – горсть

Масло растительное – 100 мл

297 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы задумались над тем, как приготовить постный ягодный пирог, сегодняшний рецепт - именно для вас. Постная выпечка, несмотря на отсутствие сливочного масла, яиц и молока, получается ничуть не хуже традиционной, особенно, если все ингредиенты удачно подобраны. Данный рецепт пирога уже давно закрепился у нас в семье, и готовлю я его довольно часто.

Продукты нужны самые обыкновенные, ягоды можно брать по сезону, подойдут и свежие, и замороженные. Также ягоды можно миксовать на свой вкус. Помимо ягод, предлагаю добавить немного орехов, семян тыквы и подсолнечника, изюм. Готовый пирог получается очень вкусным, структура его - рыхлая и в тот же момент слегка влажноватая. Печь постный пирог с ягодами можно в мультиварке, что существенно упрощает процесс, также можно воспользоваться духовкой.

Фото постного пирога с ягодами

Подготавливаем все ингредиенты, которые указаны в списке.

Ингредиенты для постного пирога с ягодами

Первым делом необходимо заварить чай. На один стакан кипятка берем столовую ложку чая, в моем варианте - чай, смешанный с фруктовым вкусом, вы же можете брать даже самый обычный чай из пакетика. После заваривания процеживаем чай в удобную глубокую миску.

Процедить чай

Теперь всыпаем полный стакан сахара, добавляем мед и растительное масло. Перемешиваем все компоненты, чтобы кристаллы сахара и мед практически растворились.

Добавить сахар, мед и масло

Всыпаем в сладкую основу две столовых ложки разрыхлителя.

Всыпать разрыхлитель

Сразу аккуратно перемешиваем и наблюдаем реакцию – жидкость начинает довольно сильно пениться – так и должно быть.

Размешать смесь

Всыпаем ягоды и орехи с семечками, изюмом. Если ягоды замороженные, предварительно даем им время оттаять на полке холодильника. Свежие ягоды обязательно промываем и просушиваем.

Положить орехи, ягоды и изюм

Последний этап – просеиваем пшеничную муку, нам понадобится ровно два стакана. Подсыпаем муку небольшими порциями, перемешиваем.

Всыпать муку

Для удобства можно переложить тесто в более объемную миску, если изначально не учли этот момент. Тесто получается довольно густым.

Размешать тесто

Перекладываем тесто в чашу мультиварки, предварительно промаслив ее. Печем постный пирог с ягодами 70 минут на режиме «Выпечка».

Положить тесто в форму

Приятного вам аппетита!

Рецепт постного пирога с ягодами

Рецепты постных пирогов

Аймкук

Alena2018 Автор рецепта

486
Рецептов
55
Подписчиков
26
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Есть невозможно, на вкус сплошная сода. Если всё таки решитесь готовить этот пирог, добавляйте не более половины чайной ложки соды, но никак не 2 столовых!

от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (19)

Добавить комментарий

Алиса

Уважаемая "Невидимка", в пироге был вкус соды потому, что вы её туда добавили вместо разрыхлителя. В рецепте указан разрыхлитель - он совершенно безвкусный, потому его можно положить 2 столовые ложки.
Если использовать соду вместо разрыхлителя, придётся как-то учитывать вкус соды. Можно попробовать положить - но думаю не больше чем пол-чайной ложки. Не факт, что при этом пирог получится нужной консистенции.

Нравится

(0)

ответить

Дайана

Пирог получился замечательный,пыталась научиться печь по вегану,исключила - мёд.Все равно шикарно.Пекся в мультиварке при 150 градусах в общем полтора часа.
Спасибо:)

Нравится

(1)

ответить

Анна

Спасибо за рецепт! Все получилось. Сделала с ежевикой. Удивительно, что муки точно нужно столько, сколько в рецепте

Прикрепленные фото: