Слойки с моцареллой (из слоеного теста)

Любителям сырной выпечки предлагаю присмотреться к данному рецепту. Готовила я сегодня домашние слойки с моцареллой. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Выпечка получается шикарной, у неё хрустящая золотистая корочка и очень сочная начинка. Кроме сыра, в начинку я добавила помидоры и специи, тесто использовала слоеное бездрожжевое, оно отлично поднялось и поделилось на множество тончайших хрустящих слоёв. Дети и взрослые просто обожают такие слойки, обязательно их приготовьте!

Ингредиенты

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 225 г

Помидор - 70 г

Моцарелла - 80 г

Соль - по вкусу

Итальянские травы - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания теста)

Семена льна/кунжута - 0,5 ч.л.

У меня получилось 4 слойки

268 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.63
Ж: 16.26
У: 21.76

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём продукты для приготовления слоек с моцареллой из слоеного бездрожжевого теста. Помидор помоем и нарежем тонкими слайсами, моцареллу - кружочками.

Тесто заранее достанем из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло и стало мягким. После чего разрежем его на четыре равных прямоугольника.

Затем каждый прямоугольник раскатаем скалкой, чтобы получился квадрат. В центр квадрата выложим 2-3 слайса помидора, немного подсолим и посыплем его итальянскими травами.

Поверх помидоров выложим сыр и ещё немного подсолим.

Соединим противоположные концы теста между собой, чтобы получился своеобразный конвертик. Таким образом сформируем четыре одинаковых заготовки.

Выложим их на противень, застеленный пергаментом.

Сверху слойки смажем взбитым яйцом и посыплем семенами льна и кунжута. Отправим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету, готовая выпечка должна приобрести красивый золотистый цвет.

Вот и всё, вкуснейшие слойки с моцареллой готовы. На стол подадим их в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий.

Приятного аппетита!

Слойки с моцареллой (из слоеного теста), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Слойки

Подборка рецептов

Слойки с орехами и медом

Слойки «Наполеон» на кефире

Слойки со сливами (из слоеного теста)

Слойки с черешней из готового слоеного теста

Пирожки с сыром

Подборка рецептов

Слойки с моцареллой (из слоеного теста)

Круассан с сыром и авокадо

Чебуреки с грибами и сыром

Хачапури на шампурах

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Пирожки «Как пух» на кефире

Пирожки с бананами в духовке

Постные пирожки с картофелем и грибами

Постные слоеные пирожки с квашеной капустой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье апельсиновое

Воздушные сырники с укропом в духовке

Жареные пирожки с яйцом и рисом

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Пирог с лисичками и картошкой

Луковая лепёшка в духовке

Сырные бублики

Пицца с фрикадельками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Получилось! 🔥

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Слойки с моцареллой (из слоеного теста)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты