E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог с хурмой и творогом

Пирог с хурмой и творогом

Яркий и сочный пирог-ватрушка с творогом и хурмой. Простой рецепт выпечки на быстром сметанном тесте с начинкой из трёх ингредиентов.
Посмотреть видео

Ингредиенты

Для теста:

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г (0.5 стакана)

Сметана – 200 г

Мука – 200 г

Разрыхлитель – 1.5 ч.л.

Ванилин – 1 г

Для начинки:

Творог – 220 г

Сахар – 2 ст.л.

Хурма – 1 шт. (150 г)

Стакан = 250 мл
Форма диаметром 22 см
  • 199 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Приготовление пирога с хурмой и творогом начнём с начинки. Нам потребуется всего три ингредиента: творог, сахар и небольшая хурма.


Творог соединяем с сахаром и разминаем до однородности. Оставляем в стороне. Пока мы будем готовить тесто, начинка станет пожиже за счёт растворения сахара, поэтому сметану я не использую.


Хурму нарезаем тонкими кружочками, начиная с попки.


Теперь приготовим тесто. Для этого нам потребуются следующие компоненты.


В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером 3-5 минут - до небольшой пышности и побеления массы.


Добавляем сметану. Взбиваем до однородности.


Просеиваем муку, всыпаем ванилин и разрыхлитель.


Снова работаем миксером до соединения компонентов и получения вот так вот стекающего с венчиков теста.


Формируем пирог. На дно формы, смазанной небольшим количеством сливочного или растительного масла, выкладываем тесто. Сверху аккуратно ложкой выкладываем начинку - равномерно, по всему пирогу, оставляя небольшие свободные бортики.


И венчаем пирог ломтиками хурмы.


Печём пирог в духовке при 180 градусах 40-45 минут, до румяности и сухой палочки.


Пирог с хурмой и творогом готов! Остужаем, вынимаем из формы, разрезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!


Пирог с хурмой и творогом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Старайтесь распределять творожную массу равномерно по поверхности теста, иначе в одном месте получится много теста, а в другом - много творога. Количество хурмы варьируйте по своему вкусу.
  • Такие мини-ватрушки можно испечь в маленьких силиконовых формочках, выложив в центр тесто, а поверх - ложку начинки и круглый ломтик хурмы. Получится также интересно и сразу порционно.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта