E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с хурмой и творогом

    Пирог с хурмой и творогом

    Яркий и сочный пирог-ватрушка с творогом и хурмой. Простой рецепт выпечки на быстром сметанном тесте с начинкой из трёх ингредиентов.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Для теста:

    Яйца – 2 шт.

    Сахар – 100 г (0.5 стакана)

    Сметана – 200 г

    Мука – 200 г

    Разрыхлитель – 1.5 ч.л.

    Ванилин – 1 г

    Для начинки:

    Творог – 220 г

    Сахар – 2 ст.л.

    Хурма – 1 шт. (150 г)

    Стакан = 250 мл
    Форма диаметром 22 см
    • 199 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовление пирога с хурмой и творогом начнём с начинки. Нам потребуется всего три ингредиента: творог, сахар и небольшая хурма.


    Творог соединяем с сахаром и разминаем до однородности. Оставляем в стороне. Пока мы будем готовить тесто, начинка станет пожиже за счёт растворения сахара, поэтому сметану я не использую.


    Хурму нарезаем тонкими кружочками, начиная с попки.


    Теперь приготовим тесто. Для этого нам потребуются следующие компоненты.


    В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером 3-5 минут - до небольшой пышности и побеления массы.


    Добавляем сметану. Взбиваем до однородности.


    Просеиваем муку, всыпаем ванилин и разрыхлитель.


    Снова работаем миксером до соединения компонентов и получения вот так вот стекающего с венчиков теста.


    Формируем пирог. На дно формы, смазанной небольшим количеством сливочного или растительного масла, выкладываем тесто. Сверху аккуратно ложкой выкладываем начинку - равномерно, по всему пирогу, оставляя небольшие свободные бортики.


    И венчаем пирог ломтиками хурмы.


    Печём пирог в духовке при 180 градусах 40-45 минут, до румяности и сухой палочки.


    Пирог с хурмой и творогом готов! Остужаем, вынимаем из формы, разрезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!


    Пирог с хурмой и творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с рикоттой и персиками
    Бразильский пирог с бананами
    Персиковый пирог с миндалём
    Клафути с черникой, черешней и овсянкой
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Лодочки из пресного теста с творогом и козьим сыром
    Малиновый тарт
    Творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной
    Тёртый пирог с творогом и яблоками
    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Манник на сметане на сковороде
    Манник с вишней и чёрной смородиной на сметане
    Клафути со сливами в мультиварке
    Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
    Пироги с хурмой

    Подборка рецептов

    Пирог с хурмой
    Шарлотка с хурмой
    Пирог с хурмой и творогом
    Пирог с хурмой и яблоками
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Австрийский творожный пирог
    Королевская ватрушка с вареньем
    Творожной штоллен без дрожжей
    Манник с творогом в мультиварке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Брауни с авокадо
    Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)
    Пирог с рикоттой и абрикосами
    Краковское печенье
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Манник с шоколадом и какао
    Рогалики с корицей
    Шоколадный пирог из кабачков
    Кекс со сливами
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Хачапури с творогом и зеленью в духовке
    Пирожные с творожным муссом
    Новогоднее творожное печенье (в виде ёлочки)
    Пляцок «Ранкова роса»

    Дополнения к рецепту

    • Старайтесь распределять творожную массу равномерно по поверхности теста, иначе в одном месте получится много теста, а в другом - много творога. Количество хурмы варьируйте по своему вкусу.
    • Такие мини-ватрушки можно испечь в маленьких силиконовых формочках, выложив в центр тесто, а поверх - ложку начинки и круглый ломтик хурмы. Получится также интересно и сразу порционно.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта