E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы на молоке в силиконовых

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Кексы на молоке всегда получаются удачными, очень мягкими и пышными. В них можно добавлять ягоды или джем, что сделает их ещё вкуснее.
Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г

Мука пшеничная - 230 г

Молоко - 125 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

  • 344 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 102 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов кексов существует великое множество. На какой только основе их не готовят. У меня одни из любимых кексов - на молоке. Они всегда получаются мягкими и пышными, а ещё в них можно добавлять ягоды или джем, получается ещё вкуснее. Такие кексы отлично выпекаются в силиконовых формочках, которые не нужно ничем смазывать, а после приготовления кексы просто сами из них выпрыгивают. Эти кексы - отличная выпечка для детского праздника или домашнего чаепития.

Рецепт кексов на молоке в силиконовых формочках


Для приготовления кексов на молоке в силиконовых формочках возьмём продукты из списка.

Ингредиенты для кексов на молоке в силиконовых формочках


В миску насыпать сахар и добавить мягкое сливочное масло. С помощью венчика тщательно размешать.

Соединить масло с сахаром


Добавить одно яйцо, хорошо взбить, а затем ввести второе и взбить повторно.

Вбить яйцо


Налить в миску молоко комнатной температуры, продолжить замес.

Влить молоко


Муку вместе с разрыхлителем просеять в тесто. Также добавить ванильный сахар или ванилин.

Всыпать муку


По консистенции тесто будет густым, кремообразным.

Размешать тесто


Силиконовые формочки наполнить тестом на 2/3. В часть формочек я добавила ягоды ежевики.

Положить на тесто ягоды


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы на молоке в силиконовых формочках 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Испечь кексы


Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой или смазать джемом на свой вкус.

Фото кексов на молоке в силиконовых формочках


На фото у меня кексы в разрезе с ежевикой и обычные.

Кексы на молоке в силиконовых формочках


Угощайтесь! Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1855

    Рецептов

  • 399

    Подписчиков

  • 638

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и из простых продуктов)) Верхняя корочка хрустящая. Я в некоторые положила ягоды малины, в некоторые кусочек шоколада. Вкусно!) Действительно, легко выходят из формочек (у меня из фольги).
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (35)
Добавить комментарий
Анастасия
Нежное мягкое тесто, написано, что 40-45, но мне хватило 30 и то коричневые, посмотрю вторую партию, буду пользоваться этим рецептом дальше
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия, очень красивые у вас кексы Спасибо за отзыв По поводу времени, то духовки у всех разные, лучше следить за своей, особенно если выпекать первый раз. На основе этого уже корректировать время для своей духовки.
Нравится
(0)
ответить
Альбина
Спасибо за рецепт, очень вкусные и мягкие)
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Альбина, очень красивые у вас кексы Большое спасибо за отзыв и фото
Нравится
(1)
ответить
Elina
Уже второй раз готовлю.
Очень красивые и вкусные получаются.
Прикрепленные фото:
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Elina, очень красивые у вас кексы Большое спасибо за фотоотчёт и доверие к рецепту
Нравится
(2)
ответить
Галина
Получились очень мягкие и вкусные. Результат приятно удивил
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(1)
ответить
Арина
А с каким вареньем подавать?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Арина, с каким хотите)) Можно вообще без варенья.
Нравится
(0)
ответить
Даша
Сколько штук выходит?
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Даша, это неуместный вопрос, так как всё зависит от размера формочек и как вы будете их наполнять)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
В рецепте не указана масса кексов, какую развесовку надо залить в формы, чтобы выпекать 40-45 минут.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталья , может и меньше выпекать, подстраивайтесь под свою духовку. Тесто наливают на 2/3 формочек, а взвешивать тесто в этом рецепте нет надобности)))
Нравится
(0)
ответить
Аня
Кексики получились просто отличные, воздушные, пушистые и очень вкусные. Спасибо за рецепт
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Аня, очень рада! Большое спасибо за отзыв
Нравится
(2)
ответить
Вера
Кексы пальчики оближешь, суперрр рецепт, спасибо)))
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вера, спасибо за отзыв! Рада, что кексы понравились
Нравится
(0)
ответить
Tanya
Кексы пекла в первый раз и сразу получилось по этому рецепту)
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Tanya, очень рада! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Кристина
Кексы получились очень очень вкусные, воздушные, рассыпчатые. Добавила по дольке чёрного шоколада в центр.
Гости пальчики облизывали!
Записала себе в кулинарную книгу! Спасибо!
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Кристина, спасибо за отзыв! Очень рада, что кексы понравились!
Нравится
(0)
ответить
Галина
Я всегда выпекала кексы на кефире,это первый раз пробую на молоке. И получились очень хорошие, мягкие, пышные. Огромное спасибо за рецепт,что ничего не скрыли.
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, очень рада что кексы понравились Это очень удачный рецепт, один из любимых у меня
Нравится
(1)
ответить
brandy Новичок
Спасибо большое за рецепт. Получились очень вкусные кексики.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
brandy, очень рада, что кексы понравились!
Нравится
(1)
ответить
Natali
Спасибо за рецепт. Кексы вышли супер!!! Очень вкусно и просто в приготовлении. Делала с шоколадной крошкой)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Natali, очень рада что всё получилось! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(1)
ответить
Азиза
Кексы никогда не пробовала готовить. С этим рецептом с первого раза получились. мягкие воздушные и с хрустящей корочкой. Я добавляла изюм и мак.
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Азиза, очень рада! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(1)
ответить
Очень воздушные кексы! Кажется, будто бы тесто дрожжевое!
Нравится
(0)
ответить
Какие пышные получились кексы!
Нравится
(0)
ответить
Лика, прелесть прелестная твои кексы!
Нравится
(0)
ответить
Кексы получились чудесные!
Нравится
(0)
ответить
Лика, отличные кексики
Нравится
(0)
ответить
Пышненькие получились, а внутрь можно что хочешь положить!
Нравится
(1)
ответить
Шикарные, особенно с ягодкой!
Нравится
(3)
ответить
Какие аппетитненькие, Анжелочка. Красота!!!!!!!!!!!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта