E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы на молоке в силиконовых

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Кексы на молоке всегда получаются удачными, очень мягкими и пышными. В них можно добавлять ягоды или джем, что сделает их ещё вкуснее.
Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г

Мука пшеничная - 230 г

Молоко - 125 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

  • 344 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 111 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецептов кексов существует великое множество. На какой только основе их не готовят. У меня одни из любимых кексов - на молоке. Они всегда получаются мягкими и пышными, а ещё в них можно добавлять ягоды или джем, получается ещё вкуснее. Такие кексы отлично выпекаются в силиконовых формочках, которые не нужно ничем смазывать, а после приготовления кексы просто сами из них выпрыгивают. Эти кексы - отличная выпечка для детского праздника или домашнего чаепития.

Рецепт кексов на молоке в силиконовых формочках


Для приготовления кексов на молоке в силиконовых формочках возьмём продукты из списка.

Ингредиенты для кексов на молоке в силиконовых формочках


В миску насыпать сахар и добавить мягкое сливочное масло. С помощью венчика тщательно размешать.

Соединить масло с сахаром


Добавить одно яйцо, хорошо взбить, а затем ввести второе и взбить повторно.

Вбить яйцо


Налить в миску молоко комнатной температуры, продолжить замес.

Влить молоко


Муку вместе с разрыхлителем просеять в тесто. Также добавить ванильный сахар или ванилин.

Всыпать муку


По консистенции тесто будет густым, кремообразным.

Размешать тесто


Силиконовые формочки наполнить тестом на 2/3. В часть формочек я добавила ягоды ежевики.

Положить на тесто ягоды


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы на молоке в силиконовых формочках 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Испечь кексы


Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой или смазать джемом на свой вкус.

Фото кексов на молоке в силиконовых формочках


На фото у меня кексы в разрезе с ежевикой и обычные.

Кексы на молоке в силиконовых формочках


Угощайтесь! Приятного аппетита!

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1914

    Рецептов

  • 421

    Подписчиков

  • 649

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (43)
Добавить комментарий
Оксана
Пеку кексы первый раз в жизни
Аромат на весь дом
Безумно красивые и вкусные
Спасибо за рецепт
P.S бегу в магазин за второй порцией ингредиентов)) чувствую моей семье мало одной порции будет
Нравится
(0)
ответить
Алия
Сколько штук получится?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алия, всё зависит от размера формочек и сколько теста вы туда положите
Нравится
(0)
ответить
Тамара
Вкусняшки! Рецепт супер!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Тамара, очень рада, что вам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Тесто почему-то получилось горькое.
А сами кексы пышные и красивенькие.
Печально
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Юлия, разве что вы продукты взяли некачественные. Никогда эти кексы горькими не были
Нравится
(0)
ответить
Александра
Рецепт просто изумителен! Делала двойную порцию, получилось 22 кекса. Ставила 180 градусов и моим красавцам хватило 30 минуток
Кстати, формочки по 2 см в высоту
(если вдруг будет интересно) Спасибо большое за рецепт
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Александра , большое спасибо за прекрасный отзыв! Безумно рада, что кексы понравились!
Нравится
(1)
ответить
Владислава
Благодарю за рецепт! Очень удачный! Добавила в закладки, буду готовить ещё!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Владислава , отличные у вас кексы Рада, что понравились
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Спасибо большое за вкусный кекс!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ирина, готовьте в удовольствие, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Асема
Всем привет, рецепт класс. Мне 11 лет и я готовлю под ваш рецепт много раз. А можно рецепт блинов?
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Асема , большое спасибо за отзыв! Я рада что вы часто пользуетесь рецептом На сайте очень много хороших рецептов блинов, вот одни из удачных https://www.iamcook.ru/showrecipe/4536
Нравится
(1)
ответить
Алена
Получилось вкусно, но я бы сахара поменьше положила.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алена, рада что вам понравились кексы Количество сахара это дело вкуса. Здесь его немного, но если вам сладко, то можно уменьшить количество. Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Нежное мягкое тесто, написано, что 40-45, но мне хватило 30 и то коричневые, посмотрю вторую партию, буду пользоваться этим рецептом дальше
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия, очень красивые у вас кексы Спасибо за отзыв По поводу времени, то духовки у всех разные, лучше следить за своей, особенно если выпекать первый раз. На основе этого уже корректировать время для своей духовки.
Нравится
(1)
ответить
Альбина
Спасибо за рецепт, очень вкусные и мягкие)
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Альбина, очень красивые у вас кексы Большое спасибо за отзыв и фото
Нравится
(2)
ответить
Elina
Уже второй раз готовлю.
Очень красивые и вкусные получаются.
Прикрепленные фото:
Нравится
(7)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Elina, очень красивые у вас кексы Большое спасибо за фотоотчёт и доверие к рецепту
Нравится
(2)
ответить
Галина
Получились очень мягкие и вкусные. Результат приятно удивил
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(1)
ответить
Арина
А с каким вареньем подавать?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Арина, с каким хотите)) Можно вообще без варенья.
Нравится
(0)
ответить
Даша
Сколько штук выходит?
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Даша, это неуместный вопрос, так как всё зависит от размера формочек и как вы будете их наполнять)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
В рецепте не указана масса кексов, какую развесовку надо залить в формы, чтобы выпекать 40-45 минут.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталья , может и меньше выпекать, подстраивайтесь под свою духовку. Тесто наливают на 2/3 формочек, а взвешивать тесто в этом рецепте нет надобности)))
Нравится
(0)
ответить
Аня
Кексики получились просто отличные, воздушные, пушистые и очень вкусные. Спасибо за рецепт
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Аня, очень рада! Большое спасибо за отзыв
Нравится
(2)
ответить
Вера
Кексы пальчики оближешь, суперрр рецепт, спасибо)))
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вера, спасибо за отзыв! Рада, что кексы понравились
Нравится
(0)
ответить
Tanya
Кексы пекла в первый раз и сразу получилось по этому рецепту)
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Tanya, очень рада! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Кристина
Кексы получились очень очень вкусные, воздушные, рассыпчатые. Добавила по дольке чёрного шоколада в центр.
Гости пальчики облизывали!
Записала себе в кулинарную книгу! Спасибо!
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Кристина, спасибо за отзыв! Очень рада, что кексы понравились!
Нравится
(0)
ответить
Галина
Я всегда выпекала кексы на кефире,это первый раз пробую на молоке. И получились очень хорошие, мягкие, пышные. Огромное спасибо за рецепт,что ничего не скрыли.
Нравится
(5)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, очень рада что кексы понравились Это очень удачный рецепт, один из любимых у меня
Нравится
(1)
ответить
brandy Новичок
Спасибо большое за рецепт. Получились очень вкусные кексики.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
brandy, очень рада, что кексы понравились!
Нравится
(1)
ответить
Natali
Спасибо за рецепт. Кексы вышли супер!!! Очень вкусно и просто в приготовлении. Делала с шоколадной крошкой)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Natali, очень рада что всё получилось! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(1)
ответить
Азиза
Кексы никогда не пробовала готовить. С этим рецептом с первого раза получились. мягкие воздушные и с хрустящей корочкой. Я добавляла изюм и мак.
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Азиза, очень рада! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(1)
ответить
Очень воздушные кексы! Кажется, будто бы тесто дрожжевое!
Нравится
(0)
ответить
Какие пышные получились кексы!
Нравится
(0)
ответить
Лика, прелесть прелестная твои кексы!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Салат с курицей, гранатом и корейской морковью

Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром

Печенье «Ёлочки» с джемом

Заварной крем с крахмалом

Диетический суп из говядины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Компот из калины на зиму

Кабачковый торт ПП

Манник с бананом на сметане

Яблочные кольца в слоеном тесте

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке

Варенье из калины (без косточек)

Компот из яблок и калины на зиму
Мобильная версия сайта